據(jù)艾媒網(wǎng)報(bào)道，近期，休閑零食品牌王辣辣推出一款“橄欖油辣辣棒”，據(jù)悉，該產(chǎn)品生產(chǎn)用油中為橄欖油，采用海藻糖代替甜蜜素與紐甜，且不含反式脂肪酸。
據(jù)了解，王辣辣是元?dú)馍郑ū本┦称房萍技瘓F(tuán)內(nèi)部孵化的健康零食品牌，此前曾推出魔芋毛肚，并與IP形象“小藍(lán)”合作推出聯(lián)名產(chǎn)品。目前，王辣辣“橄欖油辣辣棒”已上線微信王辣辣旗艦店，售價(jià)為32.4元/3袋，每袋55g。
據(jù)了解，休閑食品已成為國民的一種高頻消費(fèi)產(chǎn)品，iiMediaResearch（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，中國休閑食品消費(fèi)者平均每個(gè)月約購買5.4次休閑食品，其中每個(gè)月購買5次左右的消費(fèi)者比例為31.3%，超6成消費(fèi)者購買休閑食品的頻率集中在每個(gè)月3-5次左右，高于每個(gè)月1次左右的消費(fèi)者比例為86.1%。
從2010年到2021年，中國休閑食品行業(yè)市場規(guī)模持續(xù)增長，從4100億元達(dá)11562億元，期間復(fù)合增長率約9.9%。預(yù)計(jì)2022年增速達(dá)7.2%，市場規(guī)模達(dá)12391億元。
2019年，《健康中國行動(dòng)（2019-2030年）》出臺鼓勵(lì)全社會(huì)減鹽、減油、減糖，提倡到2030年人均每日食鹽攝入量不高于5g，成人人均每日食用油攝入量不高于25-30g，人均每日添加糖攝入量不高于25g！吨袊M(fèi)者食品標(biāo)簽認(rèn)知及使用狀況調(diào)研報(bào)告2020》指出：每次必看和經(jīng)？窗b食品配料表的消費(fèi)者比例分別為13.1%、29.2%，僅有8.8%的消費(fèi)者從來不看配料表。
而隨著消費(fèi)者健康意識的增強(qiáng)，他們對休閑食品行業(yè)提出了新的要求，從以往偏好的高糖、高脂、高鹽等非健康食品到現(xiàn)在偏向一些主打綠色健康食品。這也驅(qū)使快銷食品行業(yè)商家通過創(chuàng)新產(chǎn)品技術(shù)，打造出低脂肪、低碳水、高蛋白、的健康休閑食品。未來，健康化將成為快銷食品發(fā)展的重要趨勢之一。（來源：艾媒網(wǎng)）