為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理，確保廣大師生的飲食健康與安全，4月7日，山西省運(yùn)城市絳縣市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書記、局長(zhǎng)王利華帶隊(duì)突擊檢查校園食品安全工作。
在南樊初中、安峪初中，檢查組實(shí)地查看了學(xué)校餐廳、廚房、操作間、庫房等場(chǎng)所，重點(diǎn)檢查了設(shè)施設(shè)備完善、餐具消毒消殺、師生餐具存放、飯菜留樣柜使用規(guī)范、倉(cāng)庫食材儲(chǔ)存、場(chǎng)地環(huán)境衛(wèi)生等工作落實(shí)情況。檢查組對(duì)春季開學(xué)季檢查的問題進(jìn)行了“回頭看”，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)的問題提出建議，并指導(dǎo)學(xué)校進(jìn)行了整改。
檢查組強(qiáng)調(diào)，食品安全無小事，校園食品安全更是重中之重，必須堅(jiān)持“細(xì)節(jié)決定成敗”的工作理念，以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)規(guī)范操作流程，以嚴(yán)格的監(jiān)管把控每個(gè)環(huán)節(jié)，以嚴(yán)厲的處罰震懾違規(guī)行為，以嚴(yán)肅的問責(zé)倒逼責(zé)任落實(shí)，從食材采購(gòu)、儲(chǔ)存加工到餐具消毒、人員管理等各環(huán)節(jié)做到精益求精，切實(shí)筑牢校園食品安全防線，全力守護(hù)師生“舌尖上的安全”。