為進(jìn)一步提高學(xué)校食堂食品安全責(zé)任意識,提升安全管理水平,保全體師生身體健康,黑龍江省佳木斯市湯原縣市場監(jiān)管局與縣教育局組成聯(lián)合檢查組,對全縣學(xué)校食堂食品安全開展專項(xiàng)檢查。
聯(lián)合檢查組深入縣內(nèi)的高級中學(xué)、職業(yè)技術(shù)學(xué)校,一中學(xué)食堂、第二中學(xué)食堂開展檢查。檢查組現(xiàn)場對學(xué)校食堂的證照情況、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、設(shè)施設(shè)備、食品貯存、食品留樣、餐飲具消毒、臺(tái)賬登記等情況進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致的檢查,對檢查中發(fā)現(xiàn)的隱患問題,提出整改意見,指導(dǎo)經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。并要求經(jīng)營單位自查自糾,市場監(jiān)管部門和教育部門將持續(xù)跟蹤問效,確保整改到位。
聯(lián)合檢查組將陸續(xù)對縣域內(nèi)學(xué)校食堂食品安全進(jìn)行檢查,全面提升學(xué)校食堂規(guī)范化管理水平,堅(jiān)決落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任,保廣大師生“舌尖”上的安全。(來源:中國食品報(bào))