面包自從傳入我國(guó)開(kāi)始，就受到了熱烈歡迎，在大街小巷都能看到它的身影，面包店里面包始終讓人心存疑惑。那如何在家就能制作出好吃又美味的面包呢？下面我來(lái)教大家一個(gè)方法。
1、將紅薯去皮切塊，隔水蒸熟，壓成泥，放進(jìn)桶中，加入水、蛋液、糖、鹽、奶粉、面粉和切成小塊的黃油，在面粉頂端加入酵母。
2、揉面10分鐘左右，直到表皮光滑，不沾手，精致一段時(shí)間，等待發(fā)酵。
3、發(fā)酵50-60分鐘，以實(shí)際情況為準(zhǔn)。
4、將面團(tuán)取出，用手掌壓出面團(tuán)內(nèi)的氣體，分成7份，蓋上保鮮膜，松弛20分鐘。
5、將面團(tuán)做出想要的形狀，裹上可可粉或者刷上一層但蛋液。
6、將制作完成的面包放入烤箱中，開(kāi)始烤制。
7、成品完成。
8、烘烤結(jié)束，面包取出晾涼即可食用
以上就是為大家?guī)?lái)的面包的制作方法了，希望對(duì)大家有做幫助。