面包是大家都喜歡吃的食品,不僅可以當(dāng)早餐,也可以當(dāng)日常零食。那么,吃面包會(huì)上火嗎?如何挑選面包?下面我們就一起了解一下吧。
吃面包會(huì)上火嗎
對(duì)于我們普通老百姓來說,我國(guó)飲食結(jié)構(gòu)中米和面是主食的重要組成部分,面包想必大家都非常熟悉了,雖然它的主要原料也是面料,但在我們大家的印象中,面包是屬于零食一類的食物,面包是烤制而成的,很多人擔(dān)心吃了面包會(huì)引起上火,其實(shí)這是不正確的看法,吃面包一般不會(huì)上火。
吃面包不會(huì)上火,盡量吃點(diǎn)加了雞蛋和麥片的營(yíng)養(yǎng)面包,加上牛奶適合早上食用,補(bǔ)充一天需要的熱量,注意中午和晚上不要食用。面包含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì),口味多樣,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中頗受人們喜愛。
面包中還是主推全麥面包,因?yàn)樗渲泻需F、維生素B、維生素E、纖維、鎂、鋅和纖維素,常吃可以降低患心臟病、癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。
如何挑選面包
挑選面包一定要選擇手感較硬的、味道較淡的、口感較粗的,這類面包油脂含量一般較低,含有大量膳食纖維,有利于腸道蠕動(dòng)和消化吸收,食物纖維也會(huì)抑制身體中糖分及脂肪的吸收,防止肥胖。相反,夾餡面包軟甜可口,但熱量、油脂量都偏高。
一般來說吃面包是不會(huì)引起上火的,而且面包營(yíng)養(yǎng)比較豐富,吃少量可獲得飽腹感。不過為了身體健康,還是要適度飲食,控制面包的攝入量。