梨鮮甜可口、香脆多汁,是一種非常有營養(yǎng)的水果,但是許多人買到的梨子不太好吃,那么,我們買梨的時候應(yīng)該如何挑選呢?西洋梨很多人都挺過,它是梨的一種,但是很多人都覺得西洋梨就是香梨,可是西洋梨是香梨嗎?
如何挑選梨
1、看果皮:挑梨首先要看梨皮,如果梨皮看起來很厚,則說明果實(shí)粗糙水分不足。而梨皮薄而細(xì)的,沒有病蟲害或外傷者,為品質(zhì)好的梨。
2、看果形:品質(zhì)好的梨,果形端正,果肉肉質(zhì)細(xì)膩,質(zhì)地脆而鮮嫩,果肉中的顆粒組織也就是石細(xì)胞少,汁液豐富,通常味道也很甜;而果形不端正的梨,或畸形,無果柄,果實(shí)大小不均,或個頭偏小,這類梨通常肉質(zhì)粗糙,汁液少,石細(xì)胞大而多,味道淡薄甚至有苦、澀味,此類梨的質(zhì)量較差。
3、看果臍:挑梨時,要注意看梨臍,也就是梨底部的凹陷,臍深而周圍較圓的味道比較好,而臍淺又不圓的,味道次之。
西洋梨是香梨嗎
西洋梨不是香梨。西洋梨又名巴梨、葫蘆梨、米格阿木覺、茄梨、洋梨。原產(chǎn)地是大英帝國,歐洲、北美以及澳大利亞都有種植,后來山東也引入了,還為人家西洋梨改了名,“煙臺梨”和“冊梨”,還是啤梨這個名字比較逗趣一些。西洋梨其實(shí)也分為兩種,可能大家聽得更多是綠安琪和紅安琪。
西洋梨是常綠的嗎
很多人因?yàn)闆]有見過西洋梨,所以對其便不是非常了解,那么西洋梨是常綠的嗎?
西洋梨不是常綠,西洋梨產(chǎn)歐洲及亞洲西部。西洋梨和中國梨差別很多,洋梨樹枝直立性強(qiáng),形成圓錐狀樹冠,葉片邊緣有圓鈍鋸齒,果梗粗短,多數(shù)有宿萼,果實(shí)多須經(jīng)過后熟方可食用。
西洋梨的好處多多,不僅僅能夠幫助腸胃消化,還能夠幫助增加糞便的體積,而且西洋梨口感香甜,很適合作為進(jìn)行食補(bǔ)的水果來進(jìn)食。
以上是關(guān)于如何挑選梨和西洋梨是香梨嗎的相關(guān)介紹,所以,我們在挑選梨的時候可以從果皮、果形和果臍等幾個方面來進(jìn)行觀察,有助于我們挑到味道好的梨子。