現(xiàn)在是吃柿子的季節(jié)，很多人喜歡吃柿子，特別是脆柿子，脆柿子口感清爽，但是，脆柿子沒熟能吃嗎？脆柿子沒熟怎么催熟？下面大家一起了解一下吧！

脆柿子沒熟能吃嗎

不建議吃沒熟的脆柿子。

因為在脆柿子成熟之前，單寧酸主要集中在柿子的果肉中，而成熟之后，單寧主要集中在柿的果皮中，單寧具有很強的收斂作用。進食后會影響胃腸消化，從而導致腹脹、消化不好等不適癥狀。而且，未成熟的柿子味道酸苦，味道不好，所以建議不要吃未成熟的柿，把柿子放在成熟的地方。

脆柿子沒熟怎么催熟

1、白酒擦拭法

將未熟的脆柿子帶回家后，先用干凈的抹布擦拭其表面的灰燼，然后準備一碗，然后倒入適量白酒，將脆柿子浸泡在酒精中，然后將其逐一放入塑料袋中。完成后，將塑料袋捆扎起來，然后存放在陰涼干燥的地方。大約3-5天后，把它們拿出來吃。

2、溫水催熟法

脆柿子也可以用溫水熟化。主要方法是將脆柿子洗干凈，放在干凈的罐子里。記住不要在這里使用鐵容器。放入后加入適量溫水，水量比脆柿子少。然后將它們密封并置于高溫環(huán)境中1-2天。

3、水果催熟

當脆柿子還未成熟時，可以將其與成熟的蘋果或香蕉一起放在干凈的紙盒中，密封保存約3-5天。酥脆的柿子會逐漸成熟，因為成熟的果實會釋放一定量的乙烯，這會加速其他果實的成熟。

脆柿子沒熟能吃嗎？脆柿子沒熟怎么催熟？經(jīng)過以上內容我們了解到不建議吃沒熟的脆柿子，如果購買脆柿子不熟，可以按照以上方法進行催熟，大家購買脆柿子要購買熟柿子！