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怎么挑選大閘蟹,挑選大閘蟹方法

編輯:潔潔  發(fā)布時間:2022/9/13  瀏覽次數(shù):392  信息分類:休閑食品代理

大閘蟹相信大家都不陌生,很多人喜歡吃大閘蟹,大閘蟹味道鮮美,但是怎么挑選大閘蟹?下面介紹給大家挑選大閘蟹方法,讓大家挑到有肥有大大閘蟹!

怎么挑選大閘蟹

1.看產地

全國各地都有大閘蟹的養(yǎng)殖基地,所以大閘蟹來自五湖四海,但是不同的地方養(yǎng)殖出來的大閘蟹,在品相以及口味上肯定是有區(qū)別的。想要吃到比較好的大閘蟹,是來自蘇州陽澄湖的大閘蟹,其次就是金壇長蕩湖的大閘蟹,還有是泰州溱湖的大閘蟹,這三個地方的蟹相對來說會比較好一些。

2.看大閘蟹的活力

大家都知道新鮮的大閘蟹是非常好吃的,如果是死的大閘蟹是不能吃的,會有會產生毒素。所以在挑選大閘蟹的時候,需要看一下它的活力,可以抓到大閘蟹的蟹殼,然后把它翻過來,活力強的大閘蟹,它的蟹爪會不斷地動的,這樣大閘蟹是可以挑選的,如果蟹爪不動,建議不要選擇。

3.掂分量

大閘蟹在選購的時候,都是按照大小個頭來進行分類的,并且價格也不一樣。在同樣大小的情況下,一定要選擇重的,因為如果蟹殼大小一樣,重的大閘蟹說明比較飽滿的,不管是肉質還是蟹黃都會比較多,但是如果分量輕話,則說明它里面的蟹黃和蟹肉都是空的,這樣的大閘蟹就不建議選擇。

怎么挑選大閘蟹?以上內容我們了解到挑選大閘蟹方法,大家可以按照以上方法挑選大閘蟹,您學會了嗎?

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