海苔大家都知道，不論是小孩還是大人都比較愛吃，在超市里也都能看到海苔的身影。但是你知道海苔的保質(zhì)期是多久嗎？你能否辨別出什么樣的海苔是過期的嗎？下面我們一起了解下海苔的保質(zhì)期。

海苔的保質(zhì)期有多久

海苔分為干海苔和新鮮海苔，他們的保質(zhì)期也是有所不同的。

對于干海苔來說，它的保質(zhì)期一般為12個月，再開封后請盡早食用，如果是開封后吃不完的，要放置于通風干燥處，可放1個月，過期則不能食用了。干海苔在存放時應該要避免潮濕高溫，海苔是海產(chǎn)食品，容易返潮變質(zhì)，應將其裝入黑色食品袋置于低溫干燥處，或放入冰箱中，可保持其味道和營養(yǎng)。

如何辨別海苔是否過期

判斷海苔是否過期可以觀察海苔的顏色，變質(zhì)的海苔會出現(xiàn)發(fā)紅的情況的。一般來說，霉菌造成的變質(zhì)是會發(fā)紅色的，對于發(fā)紅色的海苔不建議吃了。如果非吃不可的話，一定要完全將海苔沖洗干凈，之后再用加熱的方法完全除去霉菌之后再可以食用，所以我們的大家在生活中如果發(fā)現(xiàn)海苔出現(xiàn)了紅色，那么就不要購買和食用了。

通過以上內(nèi)容我們知道了干海苔的保質(zhì)期一般為12個月，開封后應盡快食用，變質(zhì)的海苔顏色會發(fā)紅，大家在挑選海苔時應仔細觀察海苔的顏色！