海苔是生活中很受歡迎的一種食品,更是老少皆宜的一種小零食,但是很多人擔(dān)心吃了會(huì)發(fā)胖,那么晚上吃海苔會(huì)發(fā)胖嗎?海苔的營養(yǎng)價(jià)值是什么?
晚上吃海苔會(huì)胖嗎
晚上適量食用海苔是不會(huì)發(fā)胖的。
海苔雖然是熱量較高的一種食物,但是其中含有大量的膳食纖維、維生素、碳水化合物記憶一些礦物質(zhì)元素,不僅能為人體補(bǔ)充一定的營養(yǎng)物質(zhì),食用海苔還有較強(qiáng)的飽腹感,所以晚上適量食用海苔是不會(huì)發(fā)胖的。
海苔的營養(yǎng)價(jià)值
1、海苔中所含藻膽蛋白具有降血糖、抗腫瘤的應(yīng)用前景,其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗腫瘤等多方面的生物活性。有效成分對(duì)艾氏癌的抑制率53.2%,有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
2、海苔中含有維生素A和維生素E,以及少量的維生素C,能增強(qiáng)記憶。
3、海苔中礦物質(zhì),有鉀、鈣、鎂、磷、硒、碘、鐵、鋅、銅、錳等,促進(jìn)骨骼,牙齒的生長??梢詭椭梭w維持機(jī)體的酸堿平衡。
4、海苔熱量很低,纖維含量卻很高,是可以放心食用的美味小食。
5、紫菜味甘咸,性寒,能清熱、化痰、延緩衰老,保持皮膚的潤滑健康。能有效預(yù)防神經(jīng)老化,調(diào)節(jié)機(jī)體的新陳代謝。
6、海苔能預(yù)防和消化性潰瘍。
7、海苔中含豐富的鈣、鐵元素,是婦女兒童貧血的優(yōu)良食物。
8、海苔由于含有一定量的甘露醇,所以它是一種很強(qiáng)的劑,可作為水腫的輔助食品。
9、所含的多糖具有明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能,可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化,提高機(jī)體的免疫力;可顯著降低進(jìn)血清膽固醇的總含量;
10、海苔中所含的藻朊酸,還有助于人體內(nèi)帶毒性的金屬。
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