魷魚中所含的蛋白質(zhì)非常的多，而且它的肉質(zhì)和味道非常鮮美。魷魚是十分常見的一種海產(chǎn)品，很多人都十分喜歡吃魷魚，魷魚不僅十分美味，而且營養(yǎng)價(jià)值豐富，富含人體所需的多種微量元素。那么我們?cè)谫I到魷魚絲之后除了可以直接吃之外，還有什么好吃的做法呢？下面就一起來看看吧。
魷魚絲做法
1、 首先在買到干魷魚絲后，做菜前要先將魷魚絲放在水里浸泡幾個(gè)小時(shí)，這樣才能使魷魚絲變得柔軟，便于接下來的處理和提升口感。然后準(zhǔn)備好五花肉、蔥、生姜、辣椒和必要的調(diào)味品等。
2、 先將五花肉洗凈切成肉絲、將生姜切片、蔥和辣椒切段。然后在鍋里倒上油稍微燒熱后放入生姜等炒香后放入魷魚絲和五花肉、辣椒絲等。加入醬油、鹽等調(diào)味品根據(jù)各人口味調(diào)味即可。
3、 魷魚絲的做法有很多，一般要先將干魷魚絲泡軟后在進(jìn)行烹飪。若是水煮、油炸也要注意控制火候，以免由于炸的肉質(zhì)過硬。此外魷魚是一種寒性食物，因此體質(zhì)偏寒的人要少吃，肝火旺的人可以適當(dāng)食用。
魷魚的脂肪里含有大量的高度不飽和脂肪酸如EPA、DHA，加上肉中所含的高量；撬幔伎捎行p少血管壁內(nèi)所累積的膽固醇，對(duì)于預(yù)防血管硬化、膽結(jié)石的形成都頗具效力。同時(shí)能補(bǔ)充腦力、預(yù)防老年癡呆癥等。因此對(duì)容易罹患心血管方面疾病的中、老年人來說，魷魚更是有益健康的食物。
以上就是對(duì)于魷魚絲怎么做好吃的介紹了，希望可以有幫助到您的地方。歡迎大家關(guān)注火爆休閑食品招商網(wǎng)新聞欄目，了解更多相關(guān)的新新聞。