2023年以來，湖北省荊州市市場監(jiān)管系統(tǒng)五個“全力”守牢食品安全底線，保.障全市食品安全，讓廣大市民吃得放心、買得安心，幸福順利地度過了兔年，迎來了祥和美滿的龍年。

全力抓好“四級包保”落實，守護食品安全防線。該市堅持高位推動，黨政一把手掛帥，在全省率先實行市縣兩級食品安全“雙主任”制，堅決落實“兩個責任”，選擇有責任心工作能力強的干部進行分片包保，責任到人，包保到戶，不留死角。對全市4.75萬家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位由市、縣、鄉(xiāng)、村四級干部6000余人實行全覆蓋包保。

全力抓好問題整改落實，守牢民生項目防線。該市開展校園食品安全守護行動、集中用餐單位食品安全問題治理、網(wǎng)絡(luò)訂餐專項整治，督促整改問題3167個，全市食品安全總監(jiān)、食品安全員配備率達94%，學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率達到96%。

全力抓好抽檢任務(wù)落實，守牢農(nóng)貿(mào)市場防線。該市將“實施食品安全放心工程”列為2023年的全市十大民生項目之一，市食品藥品檢驗所將食品抽檢作為食品安全的保.障措施，抓好落實到位。全市全年共抽檢食品、食用農(nóng)產(chǎn)品1.92萬批次，完成率107%;在農(nóng)貿(mào)市場、超市等重點場所開展食品快檢6.46萬批次。

全力抓好清單管理落實，守牢生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品防線。該市去年在食品生產(chǎn)領(lǐng)域，按照“一品一策”“一域一檔”，建立11項重點品種和11項重點區(qū)域的風險清單、措施清單和責任清單，通過靶向問診、清單管理、專項整治，從源頭上提升食品生產(chǎn)安全風險防控能力水平。荊州市739家食品生產(chǎn)企業(yè)線上“日管控、周排查、月調(diào)度”率達到100%。松滋市、公安縣引導食品小作坊集約化、規(guī)范生產(chǎn)，提升品質(zhì)，樹立品牌，促進食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

全力抓好示范引.領(lǐng)落實，守牢農(nóng)村集體用餐防線。為解決好全市共享農(nóng)莊食品安全規(guī)范管理和農(nóng)村家宴中心規(guī)范經(jīng)營的問題，該市市場監(jiān)管局在荊州區(qū)、江陵縣分別進行試點，率先打造共享農(nóng)莊、農(nóng)村家宴中心保.障模式，不斷完善其操作和審批管理程序，并通過采用信息轉(zhuǎn)發(fā)、新聞報道、召開現(xiàn)場會的形式，在全市推廣普及，從而筑牢了農(nóng)村集體聚餐安全保.障屏障。（來源：中國食品報網(wǎng)）