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小地瓜成了百姓致富“黃金瓜”

編輯:娜娜  發(fā)布時間:2024/2/19  瀏覽次數(shù):326  信息分類:休閑食品招商

山東省煙臺市海陽市地理位置得天獨厚,四季分明,物產(chǎn)豐富,農(nóng)特產(chǎn)品尤為出名,海陽甜柿、海陽綠茶、白玉黃瓜、貝貝南瓜、板栗、地瓜等農(nóng)業(yè)經(jīng)濟產(chǎn)品十分亮眼。

近年來,海陽市因地制宜,積極推進強農(nóng)惠農(nóng)富農(nóng)系列政策措施,合理規(guī)劃農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)布局,著力推進以農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合為代表的農(nóng)業(yè)“新六產(chǎn)”,把全市農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的收益更多留在主產(chǎn)區(qū)、留給小農(nóng)戶,持續(xù)打造地瓜產(chǎn)業(yè)的“訂單模式”,采取地瓜的種植、銷售、深加工、線上營銷等“三產(chǎn)”融合發(fā)展運營模式,構(gòu)建起“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的全程產(chǎn)業(yè)鏈條,著力提升地瓜產(chǎn)業(yè)的影響力,把小小的地瓜變成了農(nóng)民致富的“黃金瓜”。

正在晾曬的地瓜干

走進海陽福愛食品加工廠(以下簡稱“福愛食品廠”),記者看到,一個個普普通通的地瓜在這里經(jīng)過高壓沖洗和蒸熟后,被切割成一塊塊地瓜片和地瓜條,再經(jīng)過陽光房曬制等數(shù)道工序,就變成了色澤金黃、軟糯香甜的地瓜干和地瓜脯。

福愛食品廠總經(jīng)理由成陽介紹說:“這里的地瓜干原料均來自統(tǒng)一耕種、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一收獲的地瓜,確保地瓜原料品質(zhì)可控,數(shù)量可控。地瓜干制作過程煩瑣,要經(jīng)過挑選—清洗—蒸制—剝皮—切塊—晾曬等多道工序,因為‘煙薯25’本身的糖分高,做出來的地瓜干味道也更加甜美?!?/p>

福愛食品廠成立7年來,每年收購地瓜50多萬斤,加工成地瓜干10多萬斤,地瓜片、地瓜絲、地瓜面10多萬斤,地瓜干零售價在每斤20元左右。

“地瓜深加工可以幫助薯農(nóng)將不好銷售的地瓜大果、殘果賣上好價錢。過去這些斷裂的或者大頭的地瓜只能賣給淀粉廠,價格在0.3元一斤,目前,我們給薯農(nóng)的價格是0.45元一斤,既解決了農(nóng)民的銷售問題,又增加了一部分收入?!庇沙申栃χf。

在海陽市正利食品有限公司的生產(chǎn)車間,一陣陣地瓜的香甜撲鼻而來,工人們正在對地瓜去皮、蒸煮、切塊、晾干。

據(jù)海陽正利食品有限公司經(jīng)理譚宏偉介紹,他們選用的地瓜都是煙臺市農(nóng)科院研發(fā)的“煙薯25”品種,加工的產(chǎn)品分原味地瓜干和地瓜脯兩種,經(jīng)過處理加工的地瓜干色澤橘紅鮮艷、質(zhì)地軟韌、軟糯香甜。

魯家夼村地處海陽市北部山區(qū),是地瓜的主產(chǎn)區(qū),也是正利公司的生產(chǎn)基地,種植的地瓜品質(zhì)上乘。近年來,在村黨支部的大力支持下,正利公司因勢利導,積極組織引導薯農(nóng)加入“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的全產(chǎn)業(yè)鏈條,進行地瓜種植、加工,年生產(chǎn)地瓜產(chǎn)品近10萬斤。

一花獨放不是春,百花齊放春滿園。企業(yè)的發(fā)展,帶動了更多的鄉(xiāng)村發(fā)展地瓜產(chǎn)業(yè)。如今,一袋袋色澤金黃、香甜宜人的海陽地瓜干、地瓜脯走向全國各地。

“我們從一開始的小作坊成長為公司,還創(chuàng)立了自己的品牌,每年約70%的‘煙薯25’通過電商和線下渠道走向消費者。下一步,我們將再接再厲,讓海陽地瓜系列產(chǎn)品走出海陽,走向全國,跨出國門,讓更多人嘗到海陽地瓜的味道。”譚宏偉說。(來源:中國食品報)

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