8日，晉江陳埭鎮(zhèn)組織開展食品安全專項檢查行動。
檢查組一行先后到轄區(qū)酒店、超市、影城等場所，詳細查看各場所食堂、廚房的粗加工區(qū)域、烹飪區(qū)域、配餐間的衛(wèi)生情況，重點檢查食材加工和分裝、留樣、餐具消毒、供應商資質(zhì)、食品溯源及從業(yè)人員健康情況等食品安全全流程管理情況。
檢查組要求，企業(yè)、餐飲經(jīng)營場所要切實履行食品安全主體責任，嚴格把關(guān)各關(guān)鍵環(huán)節(jié)，提高防范風險的能力，確保食品安全落到實處；有關(guān)部門要始終毫不放松抓好食品安全工作，全面加強安全監(jiān)管，全力守護老百姓舌尖上的安全。（來源：晉江經(jīng)濟報）