山竹是一種熱帶水果,與榴蓮齊名,號稱“果中皇后”,可以降火清熱、除燥清涼,備受消費者的喜愛。那么,山竹是顏色深的好還是顏色淺的好,山竹怎么吃?下面我們就一起去了解一下山竹是顏色深的好還是顏色淺的好,山竹怎么吃吧!
山竹是顏色深的好還是顏色淺的好
山竹顏色深的好。山竹宜挑顏色深紫、外殼光潔,顏色新鮮的,果殼微軟有彈性,果蒂綠的,一般都比較好。山竹的外殼從綠變成紅,代表已成熟可以食用。依序為鮮紅、深紫、深咖啡色,顏色越淺越新鮮,不過鮮紅色的山竹還不夠甜,深黑啡色的山竹則肉質(zhì)太軟。因此建議選擇深紫色的山竹,甜度足夠,肉質(zhì)結實。
山竹怎么吃
在吃山竹的時候,需要先將它上面的果梗,接著用兩只手握住山竹,雙手同時用力就能看到一條縫隙出現(xiàn)??吹娇p隙之后就不要使勁了,因為它里面的果肉很軟,要是用力過大就會將果肉捏壞。之后將它小心的掰開,就能直接食用了。因為它是性寒的,所以對于那些體質(zhì)比較虛寒的人來講,一定要吃。也不要將它和西瓜、苦瓜以及啤酒同吃。這種水果的含糖量也是比較高的,所以身體比較胖的人盡量是少吃,患有糖尿病的患者盡量不要吃。
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