花生是一種營養(yǎng)價(jià)值豐富的堅(jiān)果炒貨零食,因?yàn)樽陨淼拿牢犊诟蓄H受大家的喜愛,但是許多人都不知道花生怎么可以保存時(shí)間長,你知道嗎?下面我們一起了解一下花生怎么可以保存時(shí)間長吧!
花生怎么可以保存時(shí)間長
1.可以密封保存,將買回來的生花生米密封于塑料瓶中,可以有效的防蟲。
2.可以曬干保存,充分曬干,使花生米含水量降到8%以下。花生米含水量低于8%時(shí),貯藏十分安全,即使在-25℃時(shí),也不影響發(fā)芽力。
3.可以冷藏保存,冷藏時(shí)控制溫度在4到10度,這個(gè)溫度段花生內(nèi)的油脂理論上已呈固態(tài),花生米自身的新陳代謝極緩慢,酸價(jià)幾乎不上升;但如果低于0度有可能發(fā)生凍害,影響口感。
4.可以將花生米攤開曬干,裝入塑料袋中,同時(shí)再放入一些剪碎的干辣椒,將其密封起來,放置于干燥、低溫、避光處。此方法可使昆蟲聞其辛辣味而避開花生米,這樣能較好地保存2~3年。
通過以上內(nèi)容我們了解了花生如何防可以保存時(shí)間長的方法,你學(xué)會(huì)了嗎?感興趣的朋友可以試一試哦!