我們都知道阿膠，這是一種很常見的補品，很多女性都會吃阿膠來養(yǎng)生保健。阿膠糕是用阿膠等食材做出來的食物，吃它有很多益處。那么阿膠糕是什么呢？阿膠糕有什么營養(yǎng)價值呢？

阿膠糕是什么

阿膠糕是用阿膠（CollaCoriiAsini）、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黃酒等制作出的食品。

具有養(yǎng)氣、美容養(yǎng)顏、潤腸通便、的綜合保健功效，是老少皆宜的具有復(fù)合保健價值的補品。

在《周禮·考工記·弓人》中就有記載：“鹿膠青白，馬膠赤白，牛膠火赤，鼠膠黑，魚膠餌，犀膠黃?！?/p>

鄭玄注：“皆謂煮用其皮或用角?！痹缭谥艽?，人們對動物皮制膠就有了比較精細的研究與分類，而且在當(dāng)時，牛皮并沒有作為原料，驢皮、鹿皮反而備受青睞。

阿膠糕有什么價值

阿膠糕屬于藥食同源產(chǎn)品，采用阿膠配以黑芝麻、核桃仁、新疆大棗等藥食兩用的天然原料精制而成。具有補氣、固本培元、解郁、調(diào)經(jīng)止痛之效。

古人食用阿膠糕，早年間主要是為了美容養(yǎng)顏，但是食用的過程中，發(fā)現(xiàn)對調(diào)節(jié)月經(jīng)、緩解痛經(jīng)、、提升免疫力等都有好處，這些都是很長時間之后才發(fā)現(xiàn)的。

夏季氣候炎熱，病菌繁殖生長快。

影響身體健康的因素有很多，并且人在夏季需要的能量是四季中多的，新陳代謝也是快的。

因此對于體質(zhì)不那么好的人來說夏季是容易“虛”的，阿膠糕的主要成分阿膠膠色純正邊角整齊、質(zhì)感瑩潤透光性好，制作工藝精湛。

苦夏傷陰，阿膠性平、味甘，滋陰、止血，能補充夏季津液的消耗。

阿膠具有生血作用，可用于失血貧血、缺鐵貧血，再生障礙貧血及年老體弱、兒童、孕婦的滋補。并對兒童、青少年的生長發(fā)育具有改善作用。

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