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平陽監(jiān)管局約談使用進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返纳a(chǎn)企業(yè)

編輯:小旭  發(fā)布時(shí)間:2021/10/18  瀏覽次數(shù):266  信息分類:火爆休閑食品代理網(wǎng)

為進(jìn)一步加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称饭芸毓ぷ鳎酱偈称飞a(chǎn)單位嚴(yán)格落實(shí)食品追溯主體責(zé)任,近日,平陽縣市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)流通科聯(lián)合鰲江分局、萬全所對(duì)曾經(jīng)使用過進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返纳a(chǎn)企業(yè)開展執(zhí)法檢查,并通過主體約談的方式督促企業(yè)強(qiáng)化冷鏈?zhǔn)称钒踩O(jiān)管,規(guī)范冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)主體行為,確保人民群眾“舌尖上的安全”。

本次檢查主要從原料采購、生產(chǎn)加工過程控制、產(chǎn)品貯存及從業(yè)人員健康管理等方面入手,重點(diǎn)檢查冷庫及加工場(chǎng)所內(nèi)凍品原料的來源情況,查看企業(yè)是否嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、索票索證制度,確保來源可查、去向可追。詢問從業(yè)人員疫苗接種及核酸檢測(cè)情況,督促企業(yè)要加強(qiáng)對(duì)員工防疫知識(shí)培訓(xùn)。經(jīng)檢查,目前食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)原料均已改用為國產(chǎn)凍品。

通過與企業(yè)負(fù)責(zé)人的約談,明確企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中要嚴(yán)格落實(shí)以下四個(gè)方面內(nèi)容:一是嚴(yán)格落實(shí)“三證一碼”制度,不得使用“三證一碼”材料不齊全的進(jìn)口冷凍冷藏畜禽肉、水產(chǎn)品(除鮮活水產(chǎn)品外)的原料。二是嚴(yán)格落實(shí)“三?!敝贫?,進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中必須堅(jiān)持專用通道進(jìn)貨、專區(qū)儲(chǔ)存、專柜銷售,運(yùn)輸存放環(huán)境及有關(guān)用品用具要定期通風(fēng)、清潔、消毒。三是嚴(yán)格落實(shí)人員防護(hù)措施,合理調(diào)整人員崗位工作,確保從業(yè)人員健康上崗,做好個(gè)人防護(hù)。四是正確使用“浙冷鏈”、“浙食鏈”系統(tǒng),按照規(guī)定進(jìn)行掃碼登記,做好采購生產(chǎn)檢驗(yàn)等記錄,做到應(yīng)上盡上,并及時(shí)向當(dāng)?shù)乇O(jiān)管所(分局)報(bào)告。

下一步,我局將不斷強(qiáng)化措施,加大巡查力度,對(duì)于未經(jīng)報(bào)備私自采購進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?、?bào)備虛假信息未按防疫要求進(jìn)入集中監(jiān)管倉、“三證一碼”不全仍經(jīng)營(yíng)使用、生產(chǎn)使用來源不明進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返冗`法行為依法嚴(yán)厲打擊,營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境。(來源:平陽市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào))

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