麻薯是一種糯米制的食物，相當(dāng)軟而有黏性，看起來(lái)接近圓形，內(nèi)部包有餡料，口感軟糯。深受人們的歡迎，已經(jīng)在我國(guó)流傳了很久。今天就為大家?guī)?lái)麻薯的做法，下面就一起來(lái)看看吧。
麻薯的做法
原料：
細(xì)糖150g， 糯米粉300g，溫水200g，玉米粉600g， 紅豆沙（或任何你喜歡的餡料） 適量
做法：
1.準(zhǔn)備一口鍋裝水加熱備用。
2.糯米粉放入容器中用勾型攪拌器加水?dāng)嚢，成團(tuán)后取出，接著搓揉成條狀，再分成塊，以手掌壓扁，而后放入鍋內(nèi)蒸約20至30分鐘。
3.以筷子插入麻糍可以輕易穿透的話便可取出。
4.放入容器中以勾型攪拌器攪拌。
5.將糖分4次慢慢加入，材料一起攪拌至成糊狀即可。
6.在烤盤(pán)上放些玉米粉以防底部粘住，取出麻糍糊放在上面，拉長(zhǎng)并將面沾上玉米粉，先分成條狀，再分成塊，做成禧味麻糍皮。
7.將豆沙包在禧味麻糍皮里包緊，捏成圓圓的形狀，將粘在麻糍外面的玉米粉刷掉即成。
以上就是對(duì)于麻薯做法的介紹了，希望可以有幫助到您的地方。歡迎大家關(guān)注火爆休閑食品招商網(wǎng)新聞欄目，了解更多相關(guān)的新新聞