春季開學(xué)伊始，連日來，武安市市場監(jiān)管局組織開展學(xué)校食堂及周邊食品安全專項(xiàng)檢查行動，嚴(yán)查嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險，全力廣大師生身體健康和生命安全。
對全市各類學(xué)校（幼兒園）食堂監(jiān)督檢查全覆蓋，重點(diǎn)檢查證照公示、食品儲存、三防設(shè)施及食品加工、原材料進(jìn)貨查驗(yàn)、食品留樣、餐飲具洗消、設(shè)備清潔、人員管理等，嚴(yán)格落實(shí)校（園）長責(zé)任人責(zé)任，強(qiáng)化從業(yè)人員培訓(xùn)考核，提升安全意識，確保廣大師生春季新學(xué)期飲食安全。同時，圍繞食品銷售環(huán)節(jié)，重點(diǎn)檢查校園周邊食品銷售戶經(jīng)營的食品是否存在標(biāo)簽不符合規(guī)定，是否存在超過保質(zhì)期限、三無、假冒偽劣食品，銷售的散裝食品是否明示食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)商等信息，督促經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，自覺規(guī)范經(jīng)營行為。截至目前，共檢查學(xué)校食堂29家，校外商戶18家，發(fā)現(xiàn)并整改問題4個。（來源：邯鄲市場監(jiān)管微信號）