熱鬧的休閑零食賽道，迎來了行業(yè)上市公司業(yè)績預(yù)告披露期。

消費(fèi)市場的復(fù)蘇回暖，使得眾多行業(yè)上市公司在2023年交出了一份令人滿意的業(yè)績預(yù)告。

在多種積極因素的推動下，近八成的食品飲料公司呈現(xiàn)出積極的業(yè)績表現(xiàn)，令人矚目。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至1月28日，A股已有30家食品飲料公司披露了2023年的業(yè)績預(yù)告（包括預(yù)告、快報(bào)、經(jīng)營數(shù)據(jù)等）。其中，有19家預(yù)計(jì)增長，8家增長上限超過100%；有4家預(yù)計(jì)扭虧；還有1家預(yù)計(jì)減虧。

目前，包括鹽津鋪?zhàn)?、勁仔食品、三只松鼠、甘源食品在?nèi)的休閑零食企業(yè)預(yù)告了2023年業(yè)績，且普遍預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)強(qiáng)勁增長。

特別是鹽津鋪?zhàn)樱?022年凈利潤同比增長翻倍的情況下，2023年凈利潤預(yù)計(jì)為5億元至5.1億元，同比增長65.84%至69.16%。

三只松鼠預(yù)計(jì)，2023年度凈利潤為2億元至2.2億元，同比增長54.97%至70.47%；扣非后凈利潤為1億元至1.1億元，同比增速達(dá)146.9%至171.59%。

自主制造、全渠道布局是勁仔食品增長的引擎。勁仔食品表示，公司發(fā)揮自主制造核心優(yōu)勢，打造“深海小魚、鵪鶉蛋、豆干、肉干、魔芋、素肉”六大系列暢銷單品。

甘源食品預(yù)計(jì)2023年凈利潤同比增長86.35%至111.62%。業(yè)績增長主要得益于，公司堅(jiān)持全渠道發(fā)展戰(zhàn)略，進(jìn)一步加深與零食量販店、商超會員店等系統(tǒng)合作，持續(xù)深耕傳統(tǒng)商超系統(tǒng)，大力發(fā)展線上電商短視頻和直播、達(dá)播等新業(yè)態(tài)以及線上經(jīng)銷商合作，不斷開辟新的業(yè)績增長點(diǎn)，銷售規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大。

年貨節(jié)的銷售佳績成為不少休閑零食企業(yè)扮靚業(yè)績的利器。徐福記曾表示，春節(jié)的銷售額可以占到公司全年的四成到五成。

整體來看，上述企業(yè)業(yè)績預(yù)告中，線下消費(fèi)場景的復(fù)蘇以及原材料成本的下降，無疑是食品飲料公司業(yè)績增長的主要驅(qū)動力。“高性價(jià)比”“大單品”“渠道”是高頻關(guān)鍵詞。

與此同時(shí)，這幾個關(guān)鍵詞也是2023年休閑零食賽道的熱點(diǎn)。

當(dāng)良品鋪?zhàn)有颊归_17年來大規(guī)模降價(jià)，三只松鼠強(qiáng)調(diào)性價(jià)比，市場對休閑零食未來一年甚至更長時(shí)間的走向有了預(yù)判—將進(jìn)入“高性價(jià)比”競速時(shí)代。

而隨著入局玩家也越來越多，整個行業(yè)集中度較低，隨著行業(yè)增速變緩，進(jìn)入存量競爭時(shí)代，傳統(tǒng)商業(yè)模式和打法的增量陷入瓶頸。休閑零食品牌們忙于把業(yè)務(wù)聚焦在廣闊增長空間的潛力品類，這似乎也在預(yù)示著“大單品”可以帶動品牌突圍。

當(dāng)下，中國出現(xiàn)了一個前所未有的消費(fèi)大變革時(shí)代，傳統(tǒng)電商、抖音、拼多多、美團(tuán)、微信私域、零食集合店以及山姆會員店等線上線下全部爆開，新零售業(yè)態(tài)倒逼零售企業(yè)優(yōu)化供應(yīng)鏈。

上述企業(yè)業(yè)績預(yù)告中，也正是反映以上三點(diǎn)的發(fā)展邏輯。朱丹蓬表示：未來更多的企業(yè)要在品牌效應(yīng)、規(guī)模效應(yīng)、供應(yīng)鏈成熟度以及食品安全及服務(wù)體系幾個方面去發(fā)力，才能夠做到基業(yè)長青。（內(nèi)容來源：《 華夏時(shí)報(bào)網(wǎng)》《上海證劵報(bào)》）