為進(jìn)一步維護(hù)節(jié)日期間良好的市場秩序，有效防范化解食品安全風(fēng)險隱患，寧夏石嘴山市市場監(jiān)管局惠農(nóng)區(qū)分局采取多項(xiàng)舉措統(tǒng)籌做好食品安全監(jiān)管，守好百姓“米袋子”“菜籃子”“果盤子”，確保人民群眾度過平安幸福年。

嚴(yán)密部署節(jié)前食品安全監(jiān)管工作。對節(jié)日期間食品安全工作進(jìn)行再動員、再安排、再部署，進(jìn)一步明確節(jié)假日期間食品安全檢查工作的主要任務(wù)和重點(diǎn)工作?；蒉r(nóng)區(qū)食品藥品安全委員會辦公室充分發(fā)揮溝通協(xié)調(diào)作用，組織召開農(nóng)村集體聚餐食品安全管理工作會議、“兩節(jié)”期間餐飲單位食品安全提示會，對春節(jié)年夜飯籌備工作提出相關(guān)要求，進(jìn)一步提高集體聚餐食品安全風(fēng)險防控的思想認(rèn)識和指導(dǎo)力度，為群眾飲食安全提供堅(jiān)實(shí)的安全保.障。

加大食品安全抽查檢查力度。執(zhí)法人員緊盯食用農(nóng)產(chǎn)品、肉制品、炒貨堅(jiān)果等節(jié)日熱銷食品，要求食品生產(chǎn)經(jīng)營單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全“兩個責(zé)任”，加強(qiáng)“日管控、周排查、月調(diào)度”，落實(shí)好食品采購、儲存、加工以及從業(yè)人員健康管理等制度要求，對食品原材料嚴(yán)把關(guān)、生產(chǎn)經(jīng)營過程嚴(yán)管控，嚴(yán)禁過期食品進(jìn)入經(jīng)營環(huán)節(jié)，確保食材、食品半成品及成品新鮮安全，及時防范區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全問題。結(jié)合寒假期間重要時段，惠農(nóng)區(qū)分局聯(lián)合區(qū)教體局開展“小飯桌”、托管機(jī)構(gòu)安全檢查，重點(diǎn)對寒假期間托管機(jī)構(gòu)食品安全狀況進(jìn)行檢查，查看經(jīng)營主體是否嚴(yán)格落實(shí)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》相關(guān)要求，督促指導(dǎo)發(fā)現(xiàn)問題及時整改，進(jìn)一步強(qiáng)化經(jīng)營者食品安全主體責(zé)任意識，助推“小飯桌”成為“放心桌”。

組織開展節(jié)前食品安全專項(xiàng)抽檢。結(jié)合元旦春節(jié)期間“你點(diǎn)我檢服務(wù)惠民生”行動，針對節(jié)日大宗食品、群眾消費(fèi)量大的種類，共抽檢食品50批次，合格率100%。同時惠農(nóng)區(qū)分局充分發(fā)揮食品快檢室的快速篩查作用，積極開展“你點(diǎn)我檢”快速檢測“進(jìn)商超”活動，重點(diǎn)對果蔬中農(nóng)藥殘留、枸杞中二氧化硫等指標(biāo)進(jìn)行現(xiàn)場實(shí)驗(yàn)。本次活動現(xiàn)場共接受群眾咨詢提問32人次，發(fā)放宣傳資料120余份，檢測樣品30份，檢測結(jié)果均為合格。

營造食品安全社會共治良好氛圍。根據(jù)春節(jié)期間食品消費(fèi)特點(diǎn)，深入開展食品安全科普宣教，針對可能出現(xiàn)的食品消費(fèi)誤區(qū)，通過“食安惠農(nóng)”微信公眾號發(fā)布節(jié)日食品安全消費(fèi)警示，及時公布不合格產(chǎn)品信息，積極引導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)、理性消費(fèi)。結(jié)合監(jiān)督檢查積極倡導(dǎo)文明用餐，推行“厲行節(jié)約 反對浪費(fèi)”和使用公筷公勺的文明餐桌行為，引導(dǎo)群眾樹立尚儉崇德良好風(fēng)尚。

下一步，惠農(nóng)區(qū)分局將結(jié)合節(jié)日期間食品市場消費(fèi)重點(diǎn)，嚴(yán)格按照食品安全要求，不斷加大食品安全監(jiān)管和宣傳力度，用責(zé)任和行動全力保.障節(jié)日期間“舌尖上的安全”。（來源：中國食品報網(wǎng)）