近日，江蘇省沭陽縣市場(chǎng)監(jiān)管局耿圩分局在轄區(qū)集中開展冬春安全生產(chǎn)大排查大整治“百日攻堅(jiān)”行動(dòng)，自即日起至春節(jié)結(jié)束，將圍繞食品安全監(jiān)管重點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊食品領(lǐng)域違法違規(guī)行為，持續(xù)提升轄區(qū)食品安全水平，切實(shí)人民群眾飲食安全。

強(qiáng)化部署，高位推進(jìn)。該局高度重視此次食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，將此次行動(dòng)作為年末重點(diǎn)工作，成立專項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，任務(wù)劃分到人，定期交流工作進(jìn)展，研究解決本次專項(xiàng)行動(dòng)中發(fā)現(xiàn)的問題。堅(jiān)持問題導(dǎo)向，直面問題、精準(zhǔn)施策，全力打好攻堅(jiān)戰(zhàn)。

強(qiáng)化措施，管控風(fēng)險(xiǎn)。開展“家家到”問題排查，“搬家式”落實(shí)整改，“清單式”規(guī)范管理，以釘釘子精神過篩子、堵漏洞，不打折扣、不留死角。加大轄區(qū)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查力度，深入各大超市、食雜店、餐飲店，檢查工作嚴(yán)格遵循“四個(gè)嚴(yán)”根本要求，通過查看店內(nèi)陳列食品、進(jìn)貨單據(jù)、銷售臺(tái)賬及證件是否齊全，全面檢查食品安全、規(guī)范經(jīng)營(yíng)、從業(yè)人員健康管理等情況，并重點(diǎn)檢查是否存在銷售過期食品、“三無產(chǎn)品”、包裝標(biāo)簽不符合規(guī)定等情況。

強(qiáng)化執(zhí)法，守牢底線。堅(jiān)持“全覆蓋、零容忍、嚴(yán)執(zhí)法、重實(shí)效”原則，執(zhí)法人員對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題提出整改意見并要求各類經(jīng)營(yíng)戶立即整改，要求食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)一步加強(qiáng)主體責(zé)任意識(shí)，明確如有發(fā)現(xiàn)相關(guān)違法行為，從嚴(yán)從重處理，絕不姑息。嚴(yán)厲打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法行為，確保冬春安全生產(chǎn)大排查大整治“百日攻堅(jiān)”行動(dòng)取得實(shí)效，切實(shí)維護(hù)食品安全大局穩(wěn)定。（來源：中國(guó)食品報(bào)網(wǎng)）