隨著中秋佳節(jié)的臨近，各式月餅紛紛亮相大型商超，為進(jìn)一步規(guī)范中秋月餅市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，保廣大市民吃上放心月餅，9月5日，湖北省鄂州市市場(chǎng)監(jiān)管局組織對(duì)商超、中小型食品店開(kāi)展集中月餅專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。
此次月餅專項(xiàng)監(jiān)督抽檢計(jì)劃80批次，涵蓋豆沙、椒鹽、五仁、蓮蓉、火腿等月餅品種。抽檢項(xiàng)目包括苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、鋁的殘留量、脫氫乙酸及其鈉鹽、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽、霉菌、糖精鈉、菌落總數(shù)、大腸菌群等涉及人體健康安全的重點(diǎn)項(xiàng)目。
同時(shí)，全市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)正式啟動(dòng)月餅市場(chǎng)專項(xiàng)整治行動(dòng)，對(duì)全市范圍內(nèi)的月餅生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查食品安全主體責(zé)任履行情況、經(jīng)營(yíng)主體資格（營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證）、原料或成品進(jìn)貨臺(tái)賬、合格證明、供應(yīng)商資質(zhì)、人員健康證、環(huán)境衛(wèi)生、產(chǎn)品貯存條件、包裝完整性及包裝標(biāo)簽等內(nèi)容。
下一步，鄂州市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將持續(xù)加強(qiáng)中秋節(jié)日期間月餅監(jiān)督檢查和抽檢力度，督促經(jīng)營(yíng)主體落實(shí)食品安全責(zé)任，進(jìn)一步消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，不斷提升食品安全管理水平，讓全市人民度過(guò)一個(gè)安心舒心的中秋佳節(jié)。（來(lái)源：中國(guó)食品報(bào)網(wǎng)）