正值暑假，以親子游樂為主的安吉田園嘉樂比樂園在晚上8點(diǎn)鐘，依然煙火裊裊，人頭攢動。景區(qū)小吃一條街上有個攤位不時被人群包圍，原來是浙江省湖州市安吉縣食品藥品檢驗檢測中心在這里支起了快檢臺。
據(jù)悉，為保護(hù)轄區(qū)景區(qū)夜市、美食街餐飲食品安全，助力夜經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，安吉縣食品藥品檢驗檢測中心近日組織開展檢驗檢測走進(jìn)田園嘉樂比樂園——守護(hù)“夜場經(jīng)濟(jì)”特別活動，筑牢食品安全防護(hù)網(wǎng)，讓所有游客“暢快游安心吃”。
當(dāng)日，該中心主要針對景區(qū)里小吃一條街，重點(diǎn)對夜市燒烤、麻辣燙等夜市熱銷食品進(jìn)行“你點(diǎn)我檢”抽檢，對群眾食用率高、風(fēng)險隱患大的果蔬、肉制品等隨機(jī)抽取樣品進(jìn)行食品快速檢測，檢測項目主要包括農(nóng)藥殘留、酸價、過氧化值、食品添加劑等項目。同時，工作人員對餐飲店食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康管理、原料進(jìn)貨查驗、食材加工制作等情況進(jìn)行檢查，F(xiàn)場，工作人員還為購買了小吃的游客開展免費(fèi)快檢。當(dāng)日共計抽查餐飲店9家，開展快檢實驗80余批次，檢測結(jié)果均為合格。
活動現(xiàn)場，工作人員利用食品安全快速檢測設(shè)備為游客演示農(nóng)藥殘留、過氧化值等項目的檢測流程，講解農(nóng)藥殘留、食品添加劑超標(biāo)的危害，將群眾日常生活中關(guān)心的問題制作成易拉寶現(xiàn)場展示，并推送自制食品安全知識小視頻，全面?zhèn)鞑ナ称钒踩R。
活動現(xiàn)場除了設(shè)立快檢臺、發(fā)放宣傳手冊，向廣大游客和店家宣傳科普知識外，工作人員還對景區(qū)餐飲從業(yè)人員進(jìn)行快檢培訓(xùn)，并贈送大量快檢試劑、耗材以及快檢操作手冊，幫助其可以自行做每日快檢，把控源頭質(zhì)量關(guān)。當(dāng)日，共發(fā)放宣傳手冊100余份，贈送快檢試劑250批次。（來源：中國食品報網(wǎng)）