隨著旅游旺季的來臨，作為一年中旅游需求旺盛的時期，往往給各行各業(yè)帶來了不小的商機。其中，零食行業(yè)可以說是比較受益的行業(yè)之一。
近期，鹽津鋪子、甘源食品兩家零食類上市公司先后發(fā)布2023年半年度業(yè)績預(yù)告，公司扣非后凈利潤預(yù)計同比改善。
其中，鹽津鋪子工作人員表示：“二季度銷售、利潤轉(zhuǎn)暖向好，除了我們自身發(fā)力創(chuàng)新和拓寬渠道的因素，還得益于線下門店、特別是零食量販店的銷售超預(yù)期。對此，我們認(rèn)為是旅游旺季已到，消費者線下交互場景增多、頻率增大，對線下門店零食銷售有明顯帶動作用。主打多品類、多品種、快服務(wù)的零食量販店尤其得到消費者的青睞。
此外，還有有業(yè)內(nèi)人士表示，旅游旺季已到，線下零食銷售走俏，特別是零食量販店走量超出預(yù)期，結(jié)合創(chuàng)意設(shè)計和供應(yīng)鏈支持，后續(xù)有望創(chuàng)出佳績。
Part.1
旅游旺季對零食行業(yè)的潛在影響
對于零食行業(yè)來說，線下門店的存在具有無可替代性。尤其是在旅游景區(qū)或人流集中區(qū)域，消費者更傾向于通過親身實地購買零食，品嘗當(dāng)?shù)靥厣蛏缃环窒淼男枨蟾悠惹小?/p>
1. 旅游景點周邊零食銷售的增長
旅游旺季期間，游客量的增加直接導(dǎo)致了旅游景點周邊商業(yè)設(shè)施的興旺發(fā)展，而其中包括了零食店鋪的增多。游客們在觀光游玩的同時，往往也會通過購買各種零食來滿足口腹之欲，這就為零食行業(yè)提供了較大的銷售機會。
2. 游客購買力的提高
旅游旺季通常是人們放松心情，享受生活的時刻，這也意味著人們對于消費的態(tài)度會更加開放和大方。因此，在旅游旺季，游客的購買力往往會有所提高，他們更愿意嘗試各種新奇、特色的零食產(chǎn)品，給零食行業(yè)帶來了更廣闊的市場。
3. 旅游紀(jì)念品與零食結(jié)合的創(chuàng)新
隨著旅游文化的發(fā)展，一些旅游景點開始推出以當(dāng)?shù)靥厣闶碁橹黝}的紀(jì)念品，如地方小吃禮盒、土特產(chǎn)零食等。這種創(chuàng)新型的產(chǎn)品不僅可以滿足游客購買紀(jì)念品的需求，還能帶動當(dāng)?shù)亓闶承袠I(yè)的發(fā)展。
Part.2
消費者群體的喜好與購買習(xí)慣
在旅游旺季，潛在消費者群體主要包括自由行旅游者、家庭旅游者和團隊旅游者。根據(jù)《零食快報》觀察發(fā)現(xiàn)這些消費者一般具有以下喜好和購買習(xí)慣：
1.方便性：旅游者希望能夠隨時享受美食，因此他們更傾向于購買便捷包裝的零食，如小包裝、易于攜帶的食品。
2.特色口味：旅游者更加青睞具有當(dāng)?shù)靥厣牧闶常驗樗鼈兡軌蛱峁┆毺氐奈队X體驗和文化體驗。
3. 健康與營養(yǎng)：與健康飲食日益重要的趨勢相對應(yīng)，越來越多的旅游者開始關(guān)注零食的健康與營養(yǎng)價值。
在旅游旺季期間，市場競爭激烈，消費者對于零食產(chǎn)品的需求不斷變化。因此，零食企業(yè)需要不斷進行產(chǎn)品創(chuàng)新，推出滿足消費者口味和需求的新品種？梢試L試研發(fā)更有特色的地方特產(chǎn)、健康有機的零食產(chǎn)品，或是結(jié)合當(dāng)?shù)匚幕卦O(shè)計產(chǎn)品包裝，吸引游客購買。
總的來說，在旅游旺季，消費者線下交互場景的增多對于線下門店零食銷售有明顯的帶動作用。通過充分抓住旅游旺季期間的市場需求，零食行業(yè)可以迎來銷售額的大幅增長。
同時，隨著消費觀念的更新和市場創(chuàng)新的不斷涌現(xiàn)，零食行業(yè)也將不斷探索出更多的發(fā)展機會。因此，對于零食行業(yè)來說，善于抓住旅游旺季所帶來的潛在機遇，將是取得更大成功的關(guān)鍵之一。（來源：零食快報）