夏季是群體性食物中毒和食品安全事故的高發(fā)期。為切實(shí)加強(qiáng)夏季食品安全監(jiān)管，有效防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，淮南全市將開展為期3個(gè)月的夏季食品安全攻堅(jiān)行動(dòng)。
此次活動(dòng)針對(duì)城市綜合體、餐飲夜市集中區(qū)域、農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部、旅游景區(qū)等重點(diǎn)區(qū)域，著力在糕點(diǎn)、酒類、飲料、肉制品、豆制品、乳制品等食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊；農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型商超、鹵菜熟食店（攤點(diǎn)）等食品經(jīng)營(yíng)者；機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂、建筑工地食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、中型以上社會(huì)餐飲服務(wù)提供者等重點(diǎn)單位，關(guān)注熟食、涼拌即食食品、生鮮肉品和水產(chǎn)品、乳制品、豆制品、蔬菜、食用油、米面制品等夏季食品安全隱患較為突出的食品重點(diǎn)品種，進(jìn)一步增強(qiáng)全市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的食品安全自律意識(shí)，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化“監(jiān)檢結(jié)合”，以“隨機(jī)查、隨機(jī)檢”為重要抓手，扎實(shí)推進(jìn)食品安全問題專項(xiàng)整治，嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，消除食品安全隱患，有效防控食品安全事故的發(fā)生，確保人民群眾“舌尖上的安全”。
7月14日晚，市市場(chǎng)監(jiān)管局、田家庵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、市市場(chǎng)監(jiān)管綜合執(zhí)法支隊(duì)執(zhí)法人員及抽檢機(jī)構(gòu)相關(guān)人員約30余人，對(duì)田家庵區(qū)吾悅廣場(chǎng)、經(jīng)開區(qū)愛德食品公司等開展“隨機(jī)查、隨機(jī)檢”檢查，現(xiàn)場(chǎng)共發(fā)現(xiàn)問題6項(xiàng)，已全部要求企業(yè)整改，取得了良好成果。（來源：淮南市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）