日前，上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局和聯(lián)合利華研究發(fā)展中心（上海）簽訂合作協(xié)議，成立了上海市食品生產(chǎn)許可監(jiān)管實(shí)訓(xùn)中心。6月，首批來(lái)自全市市場(chǎng)監(jiān)管部門的20余名核查員骨干在實(shí)訓(xùn)中心完成實(shí)訓(xùn)課程。

為期兩天的實(shí)訓(xùn)課程涵蓋了食品前端研發(fā)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、微生物安全評(píng)估、生產(chǎn)過(guò)程控制、配方包裝、市場(chǎng)流向、消費(fèi)者反饋再回歸至前端研發(fā)的整個(gè)流程閉環(huán)，結(jié)合老師帶教，為學(xué)員們帶來(lái)了印象深刻的實(shí)操體驗(yàn)。實(shí)訓(xùn)首創(chuàng)小組考核新模式，通過(guò)開(kāi)放式考題幫助學(xué)員更好理解和消化實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，并運(yùn)用到許可工作實(shí)踐中。

建立食品生產(chǎn)許可監(jiān)管實(shí)訓(xùn)中心是市局率先在全國(guó)范圍內(nèi)探索食品生產(chǎn)許可核查員分級(jí)培訓(xùn)和管理新模式，加大食品生產(chǎn)監(jiān)管許可核查員職業(yè)化和專業(yè)化隊(duì)伍建設(shè)的重要舉措。實(shí)訓(xùn)中心旨在有效整合政府部門、企業(yè)、第三方機(jī)構(gòu)各方的政策資源、教學(xué)資源及專業(yè)實(shí)操資源，補(bǔ)充和完善核查員培訓(xùn)體系，提升核查員專業(yè)素質(zhì)和實(shí)操能力，促進(jìn)上海食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（來(lái)源：上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）