花豆,屬于豆科的一種;ǘ雇瑯雍胸S富的蛋白質,長期食用具有強身健體、力量倍增的功效。不僅如此,而且花豆的維生素和礦物質含量相當豐富,其中蛋白質含量高達18%和多達17種的氨基酸,具有補鈣,常被作為高淀粉高蛋白質無脂肪的保健食品,是豆中珍品。那么具體有哪些功效與營養(yǎng)價值呢?下面讓我們一起來了解一下吧。
花豆的功效與營養(yǎng)價值
花豆,屬于豆科的一種。既然是屬于豆類,那么,花豆同樣含有豐富的蛋白質,長期食用具有滋陰、強身健體、力量倍增的功效。
不僅如此,而且花豆的維生素和礦物質含量相當豐富,其中蛋白質含量高達18%和多達17種的氨基酸,具有補鈣,常被作為高淀粉高蛋白質無脂肪的保健食品,是豆中珍品;ǘ垢缓攀忱w維,可以預防和改善,減少大腸癌的發(fā)病幾率,降低血膽固醇,有助于預防心腦血管疾病發(fā)生。對孕婦而言,其豐富的鈣可改善腿部痙攣的狀況。
對于消瘦,免疫力低,記憶力下降貧血,水腫等癥狀的人群,生長發(fā)育停滯的兒童,花豆是很好的營養(yǎng)食品。
下面將為大家介紹花豆的幾大功效與營養(yǎng)價值。
1、適用于脾氣虛弱、運化無力所致的脘腹脹滿、大便溏泄、食欲不振、肢倦乏力;
2、適用于腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數、補五臟之氣不足;
3、適用于低脂肪、低熱量,適宜或是肥胖人士;
4、對軟化和保護血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用;
5、對體內毒素和多余的水分,促進血液和水分新陳代謝,有、消水腫作用。
花豆是什么
花豆其實又叫做紅花菜豆,和平時看到的豆豆不太相同的是,花豆的看起來更誘人哦,它的形象和動物的腎臟相似,顏色為白色和褐紅色,果實營養(yǎng)還很豐富呢,用來熬粥,熬湯都可以。
花豆其實還能制作成別的美味哦,如咸味花豆、甜味花豆、清淡類花豆,愛吃花豆的你都可以去試試哦。建議大家吃花豆之前先浸泡半個小時哦,將花豆泡軟。令人驚喜的是,花豆能將各種肉類的脂肪降低,用來煲湯也是極好的。
以上就是對花豆功效與營養(yǎng)價值的介紹了,花豆有“豆中”的美稱哦,能補鈣,感覺身體虛弱的話,不妨用花豆煲鴨湯喝喝,美味又養(yǎng)身。