為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全,有效預(yù)防夏季食品安全事故,切實(shí)保護(hù)廣大師生身心健康,6月20日,懷寧縣臘樹鎮(zhèn)安環(huán)辦聯(lián)合市監(jiān)所對轄區(qū)學(xué)校食堂開展專項(xiàng)安全檢查。
此次檢查,重點(diǎn)督導(dǎo)了學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任,強(qiáng)化食品安全管理及定期開展食品安全自查自糾情況。重點(diǎn)檢查了從業(yè)人員健康證明情況,食品原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、食品原輔料貯存管理、設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)管理、食品加工制作、餐飲具消毒、食品留樣、餐廚廢棄物管理等制度落實(shí)情況等。針對在檢查過程中發(fā)現(xiàn)的學(xué)校食品安全不達(dá)標(biāo)情況,檢查人員及時指出,并責(zé)令學(xué)校及時整改。
下一步,臘樹鎮(zhèn)將首先嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任,繼續(xù)做好學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂和校園周邊餐飲食品安全監(jiān)管工作。定期對學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作進(jìn)行檢查,突出檢查重點(diǎn),加強(qiáng)整治力度,為廣大師生創(chuàng)造一個安全舒心的教、學(xué)空間。(來源:中安在線 )