端午佳節(jié)臨近，粽子、綠豆糕、鹽蛋和皮蛋等節(jié)令食品迎來消費高峰。連日來，新洲區(qū)公共檢驗檢測中心食品藥品檢驗檢測站組織專班，開展端午節(jié)食品安全專項抽檢，切實防范食品安全風(fēng)險，保護
節(jié)日期間消費者買得放心、吃得安心。
6月13日上午，記者隨同抽檢人員來到新洲區(qū)幸福時代生活超市，工作人員嚴(yán)格按照抽檢程序，隨機抽取了多種品牌的鹽蛋、皮蛋和粽子，對所抽樣品進行登記編號、填寫抽樣單，統(tǒng)一封存后送往中心實驗室進行數(shù)據(jù)檢測。
“所有的抽檢樣品均以市場價格購買！痹谯コ墙旨t峰村的一處皮蛋加工廠，抽檢人員在隨機抽取樣品的同時對老板說道，現(xiàn)場還查看了該廠的生產(chǎn)許可證。
為確保抽檢單位基本達(dá)到全覆蓋，10時40分，抽檢人員又來到南街農(nóng)貿(mào)市場，對經(jīng)營戶銷售的鹽蛋和皮蛋進行了抽樣，并查看其營業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證。
據(jù)了解，本次抽檢以商超、小作坊和農(nóng)貿(mào)市場為重點，檢測項目包括汞含量、鉛含量以及酸價過氧化值等。截至目前，累計抽取節(jié)令食品58批次，所有檢測項目均為合格。
下一步，新洲區(qū)公共檢驗檢測中心將結(jié)合轄區(qū)實際情況，進一步提高食品安全抽檢靶向性，及時化解食品安全風(fēng)險，從源頭筑牢防線，切實保護群眾“舌尖上的安全”。（來源：新洲發(fā)布）