為進(jìn)一步加強(qiáng)南昌市臨空經(jīng)濟(jì)區(qū)食品安全管理工作，充分發(fā)揮風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流在食品安全監(jiān)管方面的作用，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任，警示食品安全風(fēng)險(xiǎn)。近日，南昌市臨空經(jīng)濟(jì)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開(kāi)南昌市食用農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流會(huì)，市場(chǎng)監(jiān)管部門、核查處置機(jī)構(gòu)、技術(shù)機(jī)構(gòu)、食品安全抽檢機(jī)構(gòu)、相關(guān)經(jīng)營(yíng)單位等參加了會(huì)議。
會(huì)議通報(bào)了2021年度以來(lái)，監(jiān)督性抽檢、快檢和核查處置情況；食品安全抽檢機(jī)構(gòu)就抽檢數(shù)據(jù)，提出了風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目、形成原因、不合格項(xiàng)目的危害性等。
會(huì)議指出，食用農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)、養(yǎng)殖到餐桌，經(jīng)歷的環(huán)節(jié)多，要充分發(fā)揮食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流作用，加強(qiáng)抽檢監(jiān)測(cè)、監(jiān)督檢查和數(shù)據(jù)歸集分析，有效發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，消除安全隱患；各經(jīng)營(yíng)主體要提高思想認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)行業(yè)自律，運(yùn)用好贛溯源系統(tǒng)，做好食品溯源，加強(qiáng)從業(yè)人員的食品安全知識(shí)學(xué)習(xí)培訓(xùn)；建立食品安全管理制度，設(shè)立食品安全總監(jiān)和食品安全員；以食品安全城市創(chuàng)建為抓手，各部門同心協(xié)力，抓好食品安全工作。
會(huì)議還對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行了預(yù)警和分析討論，并提出有效的整改措施。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)辦方、學(xué)校食堂、社會(huì)餐飲各有一名負(fù)責(zé)人進(jìn)行發(fā)言，分享了食品安全管理經(jīng)驗(yàn)和對(duì)遇到的問(wèn)題進(jìn)行分享交流，各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者做出了落實(shí)食品安全主體責(zé)任的承諾。
下一步，臨空經(jīng)濟(jì)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步筑牢食品安全防線，加強(qiáng)食品安全管理，充分發(fā)揮此次交流會(huì)作用，不斷提升群眾食品安全獲得感。（來(lái)源：中國(guó)食品安全網(wǎng)）