大閘蟹是比較受歡迎的一種螃蟹，其中，陽(yáng)澄湖大閘蟹深受廣大消費(fèi)者的歡迎，陽(yáng)澄湖大閘蟹現(xiàn)在已經(jīng)上市，那么，陽(yáng)澄湖大閘蟹好吃嗎？陽(yáng)澄湖大閘蟹為什么好吃？下面大家一起了解一下吧！
陽(yáng)澄湖大閘蟹好吃嗎
陽(yáng)澄湖大閘蟹是非常好的，也是非常出名的。陽(yáng)澄湖大閘蟹跟其他地方的大閘蟹不太一樣，不管從哪種方面來(lái)說(shuō)，先說(shuō)外形吧，陽(yáng)澄湖大閘蟹外殼青亮有光澤。再說(shuō)口感，陽(yáng)澄湖大閘蟹外殼很有光澤一看就是非常有食欲。不管是自己吃還是送禮都是佳品。
陽(yáng)澄湖大閘蟹為什么好吃
陽(yáng)澄湖大閘蟹又名金爪蟹。產(chǎn)于蘇州陽(yáng)澄湖。蟹身不沾泥，俗稱清水大閘蟹，體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛，肉質(zhì)膏膩。農(nóng)歷9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺發(fā)育佳。煮熟凝結(jié)，雌者成金黃色，雄者如白玉狀，滋味鮮美。
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