災(zāi)害無情，責(zé)任在肩，特大暴雨過后，導(dǎo)至部分地區(qū)受災(zāi)嚴重。新鄉(xiāng)縣市場監(jiān)督管理局為有效防止安置點食源性疾病的發(fā)生，快速響應(yīng)，及時研判、主動作為。對防汛救災(zāi)安置點食品安全進行監(jiān)管，做到一日一檢。
進行全面檢查。新鄉(xiāng)縣市場監(jiān)管局組織人員分別對轄區(qū)內(nèi)的災(zāi)民安置點進行摸排，了解安置點災(zāi)民的飲食數(shù)量、來源、餐飲制作標(biāo)準(zhǔn)以及餐飲安全的應(yīng)急預(yù)案。對安置點提供飲食服務(wù)的餐飲單位進行嚴格監(jiān)督檢查。認真查驗證照是否齊全、相關(guān)從業(yè)人員是否辦理有效身體健康證明、食品原材料的購進是否索證索票、食品加工流程和環(huán)境是否規(guī)范、餐飲具是否清洗并消毒、食品留樣是否履行、食品加工操作間的衛(wèi)生環(huán)境是否達標(biāo)。
快檢抽樣。25—28日共對3個安置點39個批次的米，面，油，蔬菜、水果進行快檢，檢測項目包括農(nóng)藥殘留、亞硝酸鹽、吊白塊等，每檢測一個品種都做好記錄工作。經(jīng)檢驗所抽查的食材均合格，并把檢驗結(jié)果時間反饋給安置點負責(zé)人，為2500名受災(zāi)群眾飲食安全提供了技術(shù)支撐和監(jiān)管。
加大宣傳。做好災(zāi)后防護自救工作。黨組書記、局長郝天立走訪市場商戶，現(xiàn)場查看停水停電后冰柜內(nèi)食品如何處理，對泡水后的食品如何處理等，并向群眾講解災(zāi)后食品安全和個人防護消毒常識。每天局領(lǐng)導(dǎo)班子成員帶隊對各集中安置點進行食品安全巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時溝通解決。嚴格執(zhí)行24小時值班制度，實行三班輪換，及時收集、掌握和分析研判重大緊急信息，加大突發(fā)事件應(yīng)急處置力度，嚴防食品安全事故發(fā)生。（來源：食品安 全河南）