近日,山西省太原市杏花嶺區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)“夜市”集中區(qū)域進(jìn)行食品安全專項(xiàng)檢測,進(jìn)一步規(guī)范“夜市”食品經(jīng)營秩序,防范“夜市”食品安全風(fēng)險(xiǎn),消費(fèi)者逛得開心、吃的放心。
此次專項(xiàng)檢測針對夏季食品安全特點(diǎn),主要以燒烤攤、 炸串?dāng)、涼面攤、冷飲攤等小吃攤點(diǎn)為檢測對象。7月7日以來,該局工作人員在轄區(qū)多彩城、萬達(dá)廣場等大型商超周邊“夜市”攤點(diǎn)共抽取樣品37批次,重點(diǎn)抽檢了飲料、水果制品、糖果制品、醬料、面制品、肉制品及餐飲具,以檸檬黃、蘇丹紅、甜蜜素、山梨酸鉀、罌粟殼、硼砂、吊白塊、亞硝酸鹽等“兩超一非”及表面潔凈度為重點(diǎn)檢測項(xiàng)目。檢測結(jié)束后,工作人員針對個別小攤點(diǎn)消毒把關(guān)不嚴(yán)的情況提出指導(dǎo)性意見,并要求其嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,按照食品安全法律法規(guī)開展經(jīng)營。
此次“夜市”食品安全專項(xiàng)檢測,科普食品安全知識的同時(shí),及時(shí)排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,為監(jiān)管工作提供技術(shù)支撐,督促轄區(qū)食品經(jīng)營戶履行食品安全主體責(zé)任,營造安全放心餐飲消費(fèi)環(huán)境。
下一步,山西省太原市杏花嶺區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)加強(qiáng)“夜市”專項(xiàng)檢測,切實(shí)規(guī)范“夜市”經(jīng)營行為,助推轄區(qū)“夜經(jīng)濟(jì)”健康有序發(fā)展,為轄區(qū)民眾食品安全保駕護(hù)航。(來源:太原市場監(jiān)管)