6月6日是申城高三、高二年級學生返校復學的一天，上海市松江區(qū)市場監(jiān)管局全面開展學校復課期間校園食品安全監(jiān)督檢查，做好校園食品安全工作，防止校園食品安全事故的發(fā)生。
目前已完成一批復課的9所學校的監(jiān)督檢查，同時檢查校園周邊食品經(jīng)營單位18戶，發(fā)現(xiàn)問題1戶，責令改正1戶。
1強化開展組合式檢查
區(qū)市場監(jiān)管局對擬復課的學校及學校周邊食品經(jīng)營單位跨前一步開展實地檢查，并于學校復課后采取遠程視頻檢查，對校園食品安全開展不間斷檢查，確保校園食品安全監(jiān)督檢查力度不減弱、頻次不減少。
2徹底開展庫存食品檢查
指導各學校食堂在恢復供餐前開展自查自糾，對因受疫情影響庫存積壓的食材，開展“翻箱倒柜”方式，及時進行一次徹底的清查，禁用并銷毀超保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)霉變生蟲、性狀感觀異常等不符合食品安全標準的食材，確保做到不合格食材“清庫清零”；對食品加工制作等場所、設(shè)備設(shè)施、餐飲用具等進行全面、徹底的清洗消毒。
3全面落實校園食品安全責任
加強與教育、衛(wèi)生健康、公安、宣傳等部門的協(xié)調(diào)聯(lián)動，形成工作合力。聯(lián)合教育部門進一步落實學校的食品安全校長（園長）負責制，壓實校外供餐單位的食品安全主體責任，加強供餐單位的食品安全監(jiān)管。
下階段，上海市松江區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)完成第二批復課學校及其周邊食品經(jīng)營單位的的全覆蓋檢查，并加強夏季校園和中高考期間食品安全風險排查檢查，嚴把食材采購、加工制作、健康培訓、消毒保潔、環(huán)境設(shè)施"五個"關(guān)口，在助力復課復學的同時，全力以赴，廣大師生中高考期間食品安全。（來源：松江市場監(jiān)管）