4月14日， 四川省涼山州越西縣市場監(jiān)管局對涼山鏈融供應(yīng)鏈管理有限公司開展專項監(jiān)督檢查，全力守護廣大師生飲食安全，有效防控校園食品安全風(fēng)險。
執(zhí)法人員重點對企業(yè)疫情防控措施落實、食品采購進貨查驗及索證索票、人員健康管理、經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生、貯存保留、農(nóng)殘獸殘快速檢測、配送車輛消毒管理等內(nèi)容進行了綜合性檢查，F(xiàn)場查看了食品倉儲環(huán)境及庫存食品質(zhì)量管理情況，并抽取部分食品與進貨查驗及臺賬資料進行核對。執(zhí)法人員還對企業(yè)每日開展快速檢測情況、檢測設(shè)備、檢測試劑、檢測留樣情況、檢測臺賬等進行檢查。要求企業(yè)進一步強化食品安全意識，落實食品安全主體責(zé)任，查漏補缺，完善臺賬明細，提升集中配送食品安全管理水平，加強配送食品的運輸管理，做好食品安全隱患排查；要切實做好索證索票工作，特別是豬肉，做到“兩證兩章一報告”，對所有采購食品品種必須有源可溯、有據(jù)可查。
下一步，四川省涼山州越西縣市場監(jiān)管局將采取定期、不定期的方式對學(xué)校食材供保進行檢查，堅持把專項檢查與日常監(jiān)管相結(jié)合，全面排查食品安全隱患，把好食品安全關(guān)口，確保師生吃得放心，防止食品安全事故發(fā)生。（來源：越西縣融媒體中心越西微報，越西縣市場監(jiān)督管理局）