青團(tuán)是由新鮮的艾草制成的,具有止咳、化痰、平喘的作用,可以幫助人體預(yù)防感冒等疾病,深受人們的喜愛和歡迎。那么,青團(tuán)怎么保存?你知道青團(tuán)的保存方法嗎?下面我們一起了解一下青團(tuán)的保存方法吧!
青團(tuán)怎么保存
冰箱保存青團(tuán)可以放冰箱保存,因?yàn)榍鄨F(tuán)不允許添加防腐劑,保質(zhì)期往往只在短短幾天,需盡快食用。青團(tuán)在三天內(nèi)食用,重復(fù)加熱時(shí),必須去除塑料包裝袋(膜)。水汪汪、碧綠飽滿、賣相好的青團(tuán),很可能是加入了過量色素。據(jù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,青團(tuán)所用的色素應(yīng)當(dāng)是艾青汁、麥青汁、蔬菜汁等天然物質(zhì),不能添加人工合成色素。清明將臨,食品專家提醒消費(fèi)者,顏色過于鮮艷的青團(tuán)要謹(jǐn)慎購(gòu)買。
冰箱冷藏青團(tuán)可以放冰箱冷藏。如果必須保存一些時(shí)間,那么只有裝入保鮮袋,并扎緊袋口,然后放入冰箱。只要你保鮮袋口扎緊,并且存放時(shí)間不是太長(zhǎng),那么再拿出來吃的時(shí)候用蒸籠蒸著吃,外皮就不會(huì)硬。冷凍米面制品的保質(zhì)期可以比較長(zhǎng),但青團(tuán)的保質(zhì)期卻不長(zhǎng)。青團(tuán)歸為糧食制品大類,和禁止添加人工色素一樣,添加防腐劑也屬于非法。因此不要貪圖有的青團(tuán)保質(zhì)期限較長(zhǎng),可以放置2-3周,那可能就有添加了防腐劑的嫌疑。正常加工的青團(tuán),保質(zhì)期只有幾天,購(gòu)買后應(yīng)盡快食用。
通過以上內(nèi)容我們了解了青團(tuán)可以密封后放入冰箱保存,不過為了保持青團(tuán)的口感,還是建議大家盡快食用。