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懷柔區(qū)市場監(jiān)管局開展食品安全突擊檢查

編輯:越越  發(fā)布時間:2022/3/22  瀏覽次數(shù):344  信息分類:休閑食品招商

近日,為了進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作,人們用餐安全,懷柔區(qū)市場監(jiān)管局餐飲科會同科學(xué)城所,對科學(xué)城轄區(qū)內(nèi)2家集體用餐配送單位開展食品安全和疫情防控落實(shí)情況突擊檢查。

重點(diǎn)對集體用餐配送單位的人員健康、每日晨檢、核酸檢測、疫苗接種、食品安全管理人員、食品快檢、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄登記、食品加工、餐具洗消、分餐、留樣及食品運(yùn)輸?shù)雀鱾環(huán)節(jié)進(jìn)行了詳細(xì)檢查。

檢查中發(fā)現(xiàn)了食材落地存放、水池未按標(biāo)示使用等問題,執(zhí)法人員責(zé)令其立即整改,并要求屬地所進(jìn)行復(fù)查,確保其整改到位。同時,還對集體用餐配送單位日加工制作量、配送量、配送去向、配送車輛狀況進(jìn)行摸底調(diào)查,深入了解集體用餐配送單位基本情況,并督促供餐單位落實(shí)食品安全和疫情防控主體責(zé)任,強(qiáng)化自身食品安全管理。(來源:首都食品安全周刊公眾號)

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