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曲奇餅干烤多久

編輯:潔潔  發(fā)布時(shí)間:2022/3/3  瀏覽次數(shù):606  信息分類:休閑食品招商

曲奇餅干,很多人喜歡吃,曲奇餅干香脆可口,但是很多人認(rèn)為外面的餅干不如自己的,那么,曲奇餅干烤多久?下面大家一起了解一下吧!

曲奇餅干烤多久

根據(jù)曲奇大小和厚度而定,一般是15-25分鐘,曲奇顏色可以變成金黃,或用手指在曲奇頂部按壓已經(jīng)感到結(jié)實(shí),即已經(jīng)烤熟可出爐。

曲奇餅干是一種高糖、高油脂的食品。隨著人們生活水平的提高,高脂肪高油食品攝入過多,而膳食纖維的攝入量日漸減少,而與飲食結(jié)構(gòu)有關(guān)的文明病的發(fā)病率日漸提高,因此開發(fā)膳食纖維在曲奇餅干中的應(yīng)用,具有積極的意義。

曲奇餅干的做法

材料:黃油、糖、香草精、雞蛋、牛奶、低粉

1、將黃油切成小塊,在常溫下軟化,再用打蛋器攪拌至滑順;

2、加入糖后,再繼續(xù)將黃油攪打至滑順、體積稍有膨脹;

3、將蛋液加入攪拌過的黃油(建議分3次加入蛋液),用打蛋器進(jìn)行攪拌,使雞蛋完全融合其中。攪打完成后,黃油體積蓬松,顏色發(fā)白的奶油霜;

4、將香草精、牛奶放入攪打完的黃油,再次攪拌至均勻;

5、往再次攪拌完的黃油篩入低筋面粉,用橡皮刮刀,把面粉和黃油攪拌均勻;

6、將弄好的面糊裝入裱花袋,用手唔3分鐘以上(目的是為了讓面糊更軟,更容易擠出花形),把擠出花紋的餅干鋪好錫紙的烤盤上;

7、烤箱190度,上下火,預(yù)熱5分鐘后,將烤盤放入烤箱中上層烤12分鐘左右即可。具體時(shí)間根據(jù)曲奇大小不同和烤箱溫度不同自行掌握。幾分鐘要多看幾次,免得糊了?就旰,馬上放在架子上冷卻,完全涼后密封保存。

曲奇餅干烤多久?經(jīng)過以上內(nèi)容我們了解到曲奇餅干烤的時(shí)間,自己做曲奇餅干,要把握住曲奇餅干時(shí)間,避免把曲奇餅干烤糊了!

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