為防范化解全縣食品安全風險隱患，堅決守住守牢食品安全底線，維護食品安全穩(wěn)定。東平縣市場監(jiān)管局在全縣范圍內(nèi)開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動。
專項行動以食品生產(chǎn)流通、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)為重點，深入排查食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)無證加工生產(chǎn)以及企業(yè)進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗、標簽標識等方面存在的風險隱患；深入排查食品流通環(huán)節(jié)經(jīng)營者依法依規(guī)經(jīng)營并履行食品安全主體責任情況，落實進貨查驗、索證索票義務(wù)，嚴查“三無”、過期食品銷售；深入排查餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全風險，認真督促餐飲服務(wù)提供者按要求嚴把食材采購、環(huán)境衛(wèi)生等關(guān)口，做到“燒熟煮透”，加強餐飲環(huán)節(jié)進口冷鏈食品監(jiān)管。
本次專項行動將一直持續(xù)到6月底，通過此次專項行動的開展，將進一步規(guī)范了全縣食品經(jīng)營單位的經(jīng)營行為，提高了經(jīng)營單位的法律法規(guī)意識，讓百姓切實感受到食品安全在行動，對違法行為形成強大震懾效應(yīng)，全力營造人民群眾放心的食品消費環(huán)境。（來源：東平市場監(jiān)督管理公眾號）