為加強元旦春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作,墾利區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合工作實際,精心組織,周密安排,進一步完善工作措施,落實監(jiān)管責任,為人民群眾歡度佳節(jié)創(chuàng)造安全穩(wěn)定的食品安全環(huán)境。
高度重視、落實責任
充分認識到做好節(jié)日期間食品安全工作的緊迫性和重要性,以人民群眾生命安全為出發(fā)點,把加強春節(jié)期間食品安全監(jiān)管和疫情防控工作相結(jié)合,認真分析和查找監(jiān)管工作的薄弱環(huán)節(jié),落實工作責任,有針對性地開展工作。
突出重點、強化監(jiān)管
以節(jié)日消費量大以及消費者投訴舉報多的食品為重點品種,加大對商場、超市、農(nóng)貿(mào)市場等重點場所的檢查力度,嚴厲打擊制售假冒偽劣食品行為,切實維護節(jié)日期間食品市場秩序。組織對信譽樓等3家大型超市的飛行檢查,督促經(jīng)營者從嚴落實食品安全主體責任;
組織對26家小飯桌食堂的檢查,規(guī)范食品原料進貨查驗和食品加工過程,確保中小學(xué)生飲食安全;組織對30余家校園周邊食品店的檢查,重點檢查是否售賣“三高食品”“五毛食品”等行為;
組織對承辦“年夜飯”的餐飲店的檢查,檢查重點是進貨查驗、餐飲具消毒、食品加工制作及冷鏈食品管理等各項食品安全制度落實情況。
強化抽檢、嚴格監(jiān)管
在日常監(jiān)督檢查基礎(chǔ)上,針對前期排查出的食品安全隱患點,組織開展對節(jié)日熱銷食品、地方特色食品和食用農(nóng)產(chǎn)品專項監(jiān)督抽檢,并切實做好對不合格食品的核查處置工作,積極防控食品安全風(fēng)險隱患,確保人民群眾度過一個安全祥和的節(jié)日。(來源:墾利市場監(jiān)管公眾號)