7月23日，永城市市場監(jiān)督管理局在局八樓會議室組織開展了食品安全知識講座。
本次講座特邀請了醫(yī)學(xué)博士、河南大學(xué)民生學(xué)院特聘教授張合喜為廣大干部職工講解“食源性疾病”相關(guān)知識。整個講座過程張教授走下講臺，與同志們面對面，用通俗易懂、深入淺出的方式就食源性疾病概述、常見食物中毒及其預(yù)防、食物中毒調(diào)查處置等內(nèi)容進行了授課，并結(jié)合近年發(fā)生食源性疾病群體或個體案例詳細地向干部職工進行講解，強調(diào)食源性疾病與飲食衛(wèi)生有很大關(guān)系，個人應(yīng)加強做好食物及飲食衛(wèi)生的辨別與防護。
通過本次講座，加深了干部職工對食源性疾病的致病因素與預(yù)防知識的認識，提高了食品安全風(fēng)險監(jiān)測能力，增強了對汛期防疫的預(yù)防水平和防范意識。（來源：食品安全河南）