為切實加強東港轄區(qū)內企事業(yè)單位食堂食品安全監(jiān)管，防范食品安全事故發(fā)生。近日，東港區(qū)市場監(jiān)管局組織開展轄區(qū)企事業(yè)單位食堂食品安全專項檢查行動。
此次檢查以養(yǎng)老機構、醫(yī)院、企事業(yè)單位等食堂為重點檢查對象，對食堂的持證、從業(yè)人員健康管理、原料采購索證索票、餐飲具清洗消毒、食品留樣、場所環(huán)境衛(wèi)生、餐廚廢棄物處置及疫情防控等重點內容進行檢查。檢查中對不規(guī)范問題進行了現(xiàn)場技術指導，下達了整改通知書，提出有效的解決方案，并督促食堂負責人要進一步落實食品安全責任，完善食堂各項操作規(guī)范，嚴防食品安全事故的發(fā)生。
在檢查的同時，對單位食堂的食用農產(chǎn)品、調味品、糧食加工品等食品原材料進行了食品安全監(jiān)督抽檢，抽檢結果將通過微信公眾號、政府網(wǎng)站等多種形式進行公示，若存在抽檢不合格的問題，東港區(qū)市場監(jiān)管局將嚴格依法依規(guī)開展后續(xù)處置工作。
下一步，東港區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大企事業(yè)單位食堂的檢查和監(jiān)督抽檢力度，增強從業(yè)人員的食品安全意識，進一步規(guī)范餐飲服務行為，切實提高企事業(yè)單位食堂的食品安全水平。（來源：東港市場監(jiān)管微信號）