為進一步規(guī)范進口冷鏈食品經(jīng)營秩序，防范病毒通過冷鏈食品輸入的風險。連日來，中原區(qū)建設(shè)路市場監(jiān)管所連續(xù)組織檢查行動，對進口冷鏈食品經(jīng)營情況進行了全面摸排。

此次排查以轄區(qū)內(nèi)的冷庫、集貿(mào)市場、商場超市、生鮮超市、餐飲單位為對象，全面摸排登記建檔。以生鮮冷凍畜禽肉及水產(chǎn)品為重點品種，一是重點檢查進口冷鏈食品的儲存條件、產(chǎn)品質(zhì)量、標簽標識、食品來源、檢驗檢疫證明等。督促經(jīng)營者建立進貨臺賬和銷售臺賬，嚴格履行進貨查驗和索證索票義務(wù)，不采購、不加工、不經(jīng)營無溯源憑證、來源不明的食品；二是督促經(jīng)營者落實主體責任，凡涉及進口冷凍冷藏肉品而未能出具海關(guān)《入境貨物檢驗檢疫證明》的，不得進貨、貯存、銷售；三是要求經(jīng)營者加強從業(yè)人員健康管理，采取測體溫、戴口罩、消毒通風等措施，做好安全防護。同時，對檢查中發(fā)現(xiàn)的不規(guī)范行為及時督促整改、對違法行為嚴格查處。

此次排查重點對轄區(qū)大型商超經(jīng)營進口冷鏈食品的“四證一碼”進行仔細核對，即：監(jiān)管倉出倉證明、入境貨物檢驗檢疫證明、消毒證明、核酸檢測證明和鄭（豫）冷鏈物防追溯碼。確保冷鏈食品來源可溯、去向可追、風險可控。并向商戶發(fā)放了《致進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營者的一封信》，告知其要嚴格落實“進貨查驗、四專銷售、全面消毒、加強防護、配合監(jiān)管”等規(guī)定動作。

截至目前，建設(shè)路市場監(jiān)管所共排查食品經(jīng)營者112家，未發(fā)現(xiàn)有擅自經(jīng)營進口冷鏈食品未報備的情況。其中1家大型商超落實了銷售進口冷鏈食品規(guī)定，11個餐飲店和流通店的自用冷庫未發(fā)現(xiàn)存放進口冷鏈食品。對檢查中發(fā)現(xiàn)索證索票不全或臺賬記錄不完善的9家，全部責令改正并給予警告。如責令后仍不改將予以罰款，確保防控工作扎實有效。（來源：食品安全河南）