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鄭州市開展進口冷鏈食品大排查行動

編輯:小旭  發(fā)布時間:2021/10/29  瀏覽次數(shù):584  信息分類:休閑食品加盟

為進一步規(guī)范進口冷鏈食品經(jīng)營秩序,防范病毒通過冷鏈食品輸入的風險。連日來,中原區(qū)建設(shè)路市場監(jiān)管所連續(xù)組織檢查行動,對進口冷鏈食品經(jīng)營情況進行了全面摸排。

此次排查以轄區(qū)內(nèi)的冷庫、集貿(mào)市場、商場超市、生鮮超市、餐飲單位為對象,全面摸排登記建檔。以生鮮冷凍畜禽肉及水產(chǎn)品為重點品種,一是重點檢查進口冷鏈食品的儲存條件、產(chǎn)品質(zhì)量、標簽標識、食品來源、檢驗檢疫證明等。督促經(jīng)營者建立進貨臺賬和銷售臺賬,嚴格履行進貨查驗和索證索票義務(wù),不采購、不加工、不經(jīng)營無溯源憑證、來源不明的食品;二是督促經(jīng)營者落實主體責任,凡涉及進口冷凍冷藏肉品而未能出具海關(guān)《入境貨物檢驗檢疫證明》的,不得進貨、貯存、銷售;三是要求經(jīng)營者加強從業(yè)人員健康管理,采取測體溫、戴口罩、消毒通風等措施,做好安全防護。同時,對檢查中發(fā)現(xiàn)的不規(guī)范行為及時督促整改、對違法行為嚴格查處。

此次排查重點對轄區(qū)大型商超經(jīng)營進口冷鏈食品的“四證一碼”進行仔細核對,即:監(jiān)管倉出倉證明、入境貨物檢驗檢疫證明、消毒證明、核酸檢測證明和鄭(豫)冷鏈物防追溯碼。確保冷鏈食品來源可溯、去向可追、風險可控。并向商戶發(fā)放了《致進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營者的一封信》,告知其要嚴格落實“進貨查驗、四專銷售、全面消毒、加強防護、配合監(jiān)管”等規(guī)定動作。

截至目前,建設(shè)路市場監(jiān)管所共排查食品經(jīng)營者112家,未發(fā)現(xiàn)有擅自經(jīng)營進口冷鏈食品未報備的情況。其中1家大型商超落實了銷售進口冷鏈食品規(guī)定,11個餐飲店和流通店的自用冷庫未發(fā)現(xiàn)存放進口冷鏈食品。對檢查中發(fā)現(xiàn)索證索票不全或臺賬記錄不完善的9家,全部責令改正并給予警告。如責令后仍不改將予以罰款,確保防控工作扎實有效。(來源:食品安全河南)

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