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大興安嶺地區(qū)持續(xù)開展冷鏈食品檢查工作

編輯:小旭  發(fā)布時間:2021/9/28  瀏覽次數(shù):280  信息分類:休閑食品代理網(wǎng)

為有效應對當前疫情防控形勢,大興安嶺地區(qū)行署市場監(jiān)督管理局認真貫徹落實“外防輸入,內(nèi)防反彈”的總體要求,按照省地進口冷鏈食品追溯工作專班工作部署,壓實食品安全監(jiān)管責任,控源頭、強監(jiān)管、排隱患,扎實織密進口冷鏈食品防控網(wǎng),把冷鏈食品“人物同防”各項工作嚴格落實到位,堅決堵住一切可能因冷鏈食品導致疫情輸入的漏洞。

1、壓實責任,健全冷鏈食品安全監(jiān)管工作機制

該局黨組多次召開冷鏈食品監(jiān)管工作部署會、推進會,掌握工作開展情況,及時研究解決監(jiān)管過程中的難點問題。分管領導帶隊深入經(jīng)營企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場等場所開展督導檢查,與基層同志一道開展排查工作,形成了全員行動、分工負責、全面推進的良好局面。

2、明確重點,加大冷鏈食品安全監(jiān)管力度

以轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場、冷庫、生鮮食品店等為重點區(qū)域,以批發(fā)銷售冷藏冷凍食品的銷售單位為重點主體,檢查冷鏈食品的儲存條件、產(chǎn)品質(zhì)量、標簽標識、食品來源、檢驗檢疫證明等,督促經(jīng)營者建立進貨臺賬和銷售臺賬,嚴格履行進貨查驗和索證索票義務,不采購、不加工、不經(jīng)營無溯源憑證、來源不明的食品,確保經(jīng)營的食品來源可溯、去向可查。在檢查過程中,要求冷鏈食品經(jīng)營者加強從業(yè)人員健康管理,采取測體溫、戴口罩、消毒通風等措施,做好安全防護。

3、上下聯(lián)動,開展進口冷鏈食品摸底排查

地、縣兩級食品經(jīng)營監(jiān)管人員全部下沉到市場監(jiān)管,全覆蓋摸排進口食品冷鏈購進、儲存、銷售情況,確保冷鏈進口食品監(jiān)督檢查全覆蓋,督促冷鏈食品經(jīng)營單位和人員嚴格落實《冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營病毒防控技術(shù)指南》《冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營過程病毒防控消毒技術(shù)指南》的有關(guān)要求。對涉及進口冷鏈食品凡是沒有入境貨物檢驗檢疫證明、核酸檢測報告、消毒證明的,沒有追溯信息的,一律禁止銷售,做到進口冷鏈嚴格賦碼銷售,無碼不售。

對檢查中發(fā)現(xiàn)的4家凍貨批發(fā)企業(yè)存在的索證索票管理不規(guī)范、歸檔不及時、食品未離地存放、散裝食品標識不全等問題,要求經(jīng)營者限期整改到位,不能立即整改的交辦屬地監(jiān)管機構(gòu)督促落實整改到位。

下一步,大興安嶺地區(qū)行署市場監(jiān)管局將持續(xù)開展冷鏈食品專項檢查,督促各冷鏈食品經(jīng)營單位自覺落實好食品安全主體責任,依法嚴厲打擊違法違規(guī)行為,確保冷鏈食品實現(xiàn)“順向可追蹤、逆向可溯源、風險可管控”,有效防范冷鏈食品病毒感染風險,人民群眾身體健康。(來源:龍江市場監(jiān)管微信號)

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