為有效應對當前疫情防控形勢，大興安嶺地區(qū)行署市場監(jiān)督管理局認真貫徹落實“外防輸入，內(nèi)防反彈”的總體要求，按照省地進口冷鏈食品追溯工作專班工作部署，壓實食品安全監(jiān)管責任，控源頭、強監(jiān)管、排隱患，扎實織密進口冷鏈食品防控網(wǎng)，把冷鏈食品“人物同防”各項工作嚴格落實到位，堅決堵住一切可能因冷鏈食品導致疫情輸入的漏洞。

1、壓實責任，健全冷鏈食品安全監(jiān)管工作機制

該局黨組多次召開冷鏈食品監(jiān)管工作部署會、推進會，掌握工作開展情況，及時研究解決監(jiān)管過程中的難點問題。分管領導帶隊深入經(jīng)營企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場等場所開展督導檢查，與基層同志一道開展排查工作，形成了全員行動、分工負責、全面推進的良好局面。

2、明確重點，加大冷鏈食品安全監(jiān)管力度

以轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場、冷庫、生鮮食品店等為重點區(qū)域，以批發(fā)銷售冷藏冷凍食品的銷售單位為重點主體，檢查冷鏈食品的儲存條件、產(chǎn)品質(zhì)量、標簽標識、食品來源、檢驗檢疫證明等，督促經(jīng)營者建立進貨臺賬和銷售臺賬，嚴格履行進貨查驗和索證索票義務，不采購、不加工、不經(jīng)營無溯源憑證、來源不明的食品，確保經(jīng)營的食品來源可溯、去向可查。在檢查過程中，要求冷鏈食品經(jīng)營者加強從業(yè)人員健康管理，采取測體溫、戴口罩、消毒通風等措施，做好安全防護。

3、上下聯(lián)動，開展進口冷鏈食品摸底排查

地、縣兩級食品經(jīng)營監(jiān)管人員全部下沉到市場監(jiān)管，全覆蓋摸排進口食品冷鏈購進、儲存、銷售情況，確保冷鏈進口食品監(jiān)督檢查全覆蓋，督促冷鏈食品經(jīng)營單位和人員嚴格落實《冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營病毒防控技術(shù)指南》《冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營過程病毒防控消毒技術(shù)指南》的有關(guān)要求。對涉及進口冷鏈食品凡是沒有入境貨物檢驗檢疫證明、核酸檢測報告、消毒證明的，沒有追溯信息的，一律禁止銷售，做到進口冷鏈嚴格賦碼銷售，無碼不售。

對檢查中發(fā)現(xiàn)的4家凍貨批發(fā)企業(yè)存在的索證索票管理不規(guī)范、歸檔不及時、食品未離地存放、散裝食品標識不全等問題，要求經(jīng)營者限期整改到位，不能立即整改的交辦屬地監(jiān)管機構(gòu)督促落實整改到位。

下一步，大興安嶺地區(qū)行署市場監(jiān)管局將持續(xù)開展冷鏈食品專項檢查，督促各冷鏈食品經(jīng)營單位自覺落實好食品安全主體責任，依法嚴厲打擊違法違規(guī)行為，確保冷鏈食品實現(xiàn)“順向可追蹤、逆向可溯源、風險可管控”，有效防范冷鏈食品病毒感染風險，人民群眾身體健康。（來源：龍江市場監(jiān)管微信號）