秋季開學季來臨，為了進一步做好中小學校、幼兒園食品安全管理工作，2021年9月7日上午，舞陽縣教育局、市場監(jiān)管局聯合在舞陽縣育才實驗學校召開全縣校園食品安全工作推進暨管理培訓會，各中小學校、幼兒園分管副職、鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心校專干、食堂經理、食堂管理員共計300余人參加了會議。
會議總結了前期學校（幼兒園）食堂食品安全管理、疫情防控措施等情況，要求全縣學校校長、幼兒園園長要切實擔負起校園食品安全責任人職責，嚴格落實食品安全各項管理制度；加強宣傳教育，積極開展校園食品安全應急預案演練，提升應急管理水平和應對能力；吸取近年來外地市發(fā)生的食品安全事件教訓，深入排查食品衛(wèi)生安全隱患，確保學生們吃得安全、吃得健康。
漯河市市場監(jiān)督管理局餐飲科科長對參會人員進行培訓，結合以往校園食品安全專項檢查時發(fā)現的突出問題，從人員健康管理、場所環(huán)境、原料采購貯存、食品加工制作過程、餐飲具清洗消毒、食品留樣、疫情防控工作、食品安全事故的預防和處理、安全生產等方面進行了生動細致的講解，會上，為學校首席食品安全官代表配發(fā)工作證。（來源：食品安 全河南）