為全面做好秋季開學(xué)后學(xué)校食品安全監(jiān)管和疫情防控工作，廣大師生飲食安全，在全縣各級(jí)學(xué)校開學(xué)前夕，岷縣市場(chǎng)監(jiān)管局提前謀劃、及早部署，制定印發(fā)了《2021年秋季學(xué)校及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查實(shí)施方案》，連日來，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所迅速行動(dòng)、積極落實(shí)，扎實(shí)開展了秋季學(xué)校及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查。
檢查中，執(zhí)法人員以學(xué)校校園周邊200米以內(nèi)的食品小銷售店、食品小餐飲店、食品小作坊及食品小攤點(diǎn)為重點(diǎn)場(chǎng)所，以膨化食品、熟肉制品、烘焙制品、糕點(diǎn)、飲料類、辣條等調(diào)味面制品等兒童、青少年經(jīng)常購(gòu)買的吃食為重點(diǎn)品種，以校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶疫苗接種、佩戴口罩、“二碼”聯(lián)查、體溫監(jiān)測(cè)、核驗(yàn)通行、一米線、消殺通風(fēng)等防疫措施為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，以從業(yè)人員健康證件、食品原輔料采購(gòu)查驗(yàn)索證索票、食品添加劑使用管理、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、清洗消毒是否規(guī)范合理、食品原料庫(kù)是否通風(fēng)良好、食品加工是否規(guī)范、文明餐桌推行情況、清潔能源和“明廚亮灶”的運(yùn)用及經(jīng)營(yíng)店持證情況為重點(diǎn)項(xiàng)目開展了風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，大力整治了無證照經(jīng)營(yíng)食品的行為、經(jīng)營(yíng)腐敗變質(zhì)、過期、進(jìn)貨渠道不明及“三無”、“五毛”食品，有效整治了小餐飲店衛(wèi)生條件臟亂差、洗消保潔落實(shí)不到位的現(xiàn)象。
截至目前，全縣共出動(dòng)執(zhí)法人員416人次，檢查校園周邊小銷售店368家、小餐飲店256家，小攤點(diǎn)26家，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的部分索證索票不齊全、餐飲具清洗消毒不徹底、食品添加劑管理使用不規(guī)范及疫情防控措施不到位的問題下達(dá)《責(zé)令改正通知書》89份，責(zé)令停業(yè)整頓3家，要求限期內(nèi)進(jìn)行整改，并及時(shí)跟進(jìn)督查，確保整改到位。
下一步，岷縣市場(chǎng)監(jiān)管局將加大秋季學(xué)校及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查力度，重點(diǎn)聯(lián)合教育等相關(guān)部門，對(duì)全縣各級(jí)各類學(xué)校食堂開展全覆蓋監(jiān)督檢查，深入推進(jìn)學(xué)校及學(xué)校食堂食品安全主體責(zé)任落實(shí)，持續(xù)開展校園周邊食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，加大對(duì)學(xué)校及校園周邊食品違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為查處力度，努力為廣大師生營(yíng)造良好的食品安全環(huán)境。（來源：甘肅省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）