金秋九月,新學(xué)期如約而至。為加強(qiáng)秋季開(kāi)學(xué)季校園食品安全,近期,山東省日照市莒縣市場(chǎng)監(jiān)管局全方.位開(kāi)展秋季校園食品安全監(jiān)督檢查,確保廣大師生在校期間飲食安全。
該局結(jié)合中小學(xué)校園食品安全突出問(wèn)題專項(xiàng)整治工作,及時(shí)督促全縣學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)開(kāi)展開(kāi)學(xué)前自查工作,落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任。聯(lián)合教體局組織召開(kāi)“2024年秋季學(xué)期學(xué)校食堂食品安全知識(shí)培訓(xùn)會(huì)議”等一系列會(huì)議,共培訓(xùn)800余人,切實(shí)提升學(xué)校食品安全管理人員整體素質(zhì)。
該局還聯(lián)合縣教體局深入配餐企業(yè)開(kāi)展食品安全督導(dǎo)檢查,重點(diǎn)就配餐企業(yè)的資質(zhì)情況、食品加工制作過(guò)程、從業(yè)人員健康管理、食品留樣、環(huán)境衛(wèi)生等方面進(jìn)行了詳細(xì)檢查。同時(shí),對(duì)學(xué)校周邊區(qū)域食品安全突出問(wèn)題和隱患進(jìn)行摸底排查,重點(diǎn)查處銷售過(guò)期變質(zhì)、標(biāo)簽虛假、假冒偽劣、“三無(wú)”食品等違法違規(guī)行為,并建立“回頭看”工作機(jī)制。
該局21個(gè)市場(chǎng)監(jiān)管所出動(dòng)人員1000余次,重點(diǎn)排查各學(xué)校食堂從業(yè)人員健康證明辦理情況、加工場(chǎng)所清潔衛(wèi)生情況、飯菜保溫設(shè)施配備及運(yùn)行情況、“三防”設(shè)施、餐飲具清洗消毒保潔情況。同時(shí),充分利用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”對(duì)校園食堂進(jìn)行輪動(dòng)巡檢,抓拍人員違規(guī)操作行為,及時(shí)線上進(jìn)行糾正,確保問(wèn)題隱患清零。
下一步,該局將繼續(xù)秉持食品安全要求,全面開(kāi)展學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查,加大監(jiān)督檢查和執(zhí)法辦案力度,強(qiáng)化部門協(xié)作,深入推進(jìn)中小學(xué)校園食品安全突出問(wèn)題專項(xiàng)整治行動(dòng),為孩子美好的校園生活保駕護(hù)航。