為進(jìn)一步推動(dòng)明山區(qū)校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)工作扎實(shí)開展，規(guī)范學(xué)校食品安全管理，提升從業(yè)人員食品安全水平，加大社會(huì)共治力度，切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品安全，筑牢校園食品安全“防火墻”，2月27日，遼寧省本溪市明山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教育局組織開展春季學(xué)校食品安全專題培訓(xùn)會(huì)。全區(qū)學(xué)校校（園）長(zhǎng)、食品安全總監(jiān)、食品安全員、全區(qū)校園食品安全監(jiān)督員共計(jì)400余人參加培訓(xùn)。
深挖重點(diǎn)，提高認(rèn)識(shí)。首先明山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)《校園食品安全自查整治專項(xiàng)實(shí)施方案》《關(guān)于開展校園食品安全社會(huì)監(jiān)督工作的通知》《校園食品安全監(jiān)督員管理辦法》進(jìn)行解讀，通報(bào)了該區(qū)校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)近期工作開展情況，就前期排查整治中存在的問題進(jìn)行了總結(jié)分析，對(duì)春季開學(xué)前校園食品安全自查工作進(jìn)行安排部署。同時(shí)為該區(qū)首批校園食品安全監(jiān)督員系統(tǒng)講解聘任背景、主要職責(zé)、工作流程、工作內(nèi)容和應(yīng)遵守的紀(jì)律等內(nèi)容，讓每名校園食品安全監(jiān)督員明職責(zé)、建機(jī)制、抓日常、防風(fēng)險(xiǎn)、守紀(jì)律。
系統(tǒng)培訓(xùn)，提高技能。培訓(xùn)會(huì)上就學(xué)校食堂食品混有異物、防鼠相關(guān)知識(shí)、復(fù)用餐飲具清洗消毒相關(guān)知識(shí)等重要內(nèi)容進(jìn)行了講解，以生動(dòng)案例進(jìn)行講解，注重以“案”說法，重點(diǎn)從落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”等食品安全制度、食堂環(huán)境衛(wèi)生、庫(kù)房管理及原料貯存、餐飲具清洗消毒、食品加工過程控制、食品留樣、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生、食品事故的預(yù)防和處理等方面進(jìn)行培訓(xùn)，壓實(shí)校園食品安全的主體責(zé)任，堅(jiān)守食品安全底線。
部門聯(lián)動(dòng)，提高共治。聘任校園食品安全監(jiān)督員是校園食品安全監(jiān)管工作的新探索，標(biāo)志著明山區(qū)社會(huì)共治邁出了新步伐，為認(rèn)真貫徹執(zhí)行《遼寧省校園食品安全監(jiān)督員管理辦法》，會(huì)上，明山區(qū)食安辦副主任、區(qū)市場(chǎng)局副局長(zhǎng)夏淼和區(qū)教育局副局長(zhǎng)李騮向明山區(qū)學(xué)校、幼兒園食品安全監(jiān)督員代表發(fā)放了《校園食品安全監(jiān)督員證》。為使社會(huì)共治代表、家長(zhǎng)委員會(huì)代表、校學(xué)生會(huì)代表充分發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督作用，積極開展監(jiān)督工作。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提煉了監(jiān)督重點(diǎn)內(nèi)容，以資料形式發(fā)放給校園食品安全監(jiān)督員，監(jiān)督員對(duì)照資料即可開展監(jiān)督工作，方便監(jiān)督員能夠迅速到崗履職盡責(zé)。目前共發(fā)放培訓(xùn)資料400多份。
明山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)人表示，下一步，該區(qū)將聯(lián)合區(qū)教育部門加強(qiáng)校園食品安全知識(shí)培訓(xùn)和督導(dǎo)力度，切實(shí)保.障食品安全主體責(zé)任落實(shí)落細(xì)，切實(shí)提高社會(huì)各界參與校園食品安全監(jiān)管的工作熱情，切實(shí)促進(jìn)明山區(qū)校園食品安全工作再上新臺(tái)階。（來源：中國(guó)食品報(bào)網(wǎng)）